《近畿編》
位於奈良縣東部的山添村,這是一間一日僅接待三組客人的民宿。這座超過百年歷史的古民家經過翻修,坐落在名為奧大和的地方。透過體驗這裡的日常生活,或許你會感受到一種幸福,並非來自於「缺少的東西」,而是來自於意識到「缺少的東西」所帶來的幸福感。每個客房都有不同的特色,而用餐則是和同一天到訪此處的人們一起享用當地季節食材,共同享受這段獨特的時光。室外設有以木柴為熱源的芬蘭式桑拿浴室,可以通過借助熱氣和水氣調節濕度。置身於四季更迭、被大自然環繞的時刻中,並不存在著唯一正確的度過方式。
入住古民家旅宿的一大魅力,就是能品嚐當地特產與鄉土料理。可以在道之驛或當地超市購買時令食材,甚至親自到旅宿的農園採摘新鮮蔬菜,或到河邊垂釣,享受挑選與準備食材的樂趣。透過圍爐裏燒魚、戶外BBQ等不同方式,親手烹調美味佳餚,體驗與日常截然不同的用餐方式。此外,部分旅宿提供附餐住宿,由廚師精心烹製當地特色料理,讓旅客輕鬆享受當地風味,帶來更豐富的味覺體驗。
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