《東海編》
位於伊豆半島最南端的弓之濱附近,距離車程約3分鐘的地方聳立著一家溫馨的溫泉旅館。在充滿溫柔和懷舊氛圍中,盡情享受女將的真誠烹飪。伊豆半島獨有的豐富食材,如鮑魚、伊勢蝦、金目鯛,以及「伊豆牛」等豪華食材製作的懷石料理,每一道都是絕品。由於每個季節都能獲得新鮮度高的海鮮,生鮮刺身和魚料理總是深受好評。所有住宿方案均含有兩餐,因此也想好好品嚐清淡可口的早餐。
由於無法人工養殖,所有伊勢龍蝦都是非常貴重的野生海產。伊勢龍蝦的主要產地有三重、千葉、靜岡和長崎,盛產季節在11月到3月,房總沖海域內的浮游生物十分豐富,因此伊勢龍蝦在8月初就會開始盛產。雖然生吃也非常鮮美,但伊勢龍蝦在稍微清燙後更能顯出甜味,做成味噌湯則更是美味。自古以來伊勢龍蝦都是在慶祝活動時不可或缺的料理,十分適合用來祝賀長壽或招待客人。
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