《甲信越編》
佇立於有“綿羊之鄉”之稱的長野縣信州新町的豐富大自然中的溫泉旅館。雖然在日本流通的羊肉99%以上來自進口,但信州新町是日本為數不多的著名羊肉產地之一。其中飼育著特別好吃的薩福克品種,在此您可以享用以這種肉來烹調的成吉思汗烤肉等絕品料理。此外,還能享用到料理職人每天手打的當地名產蕎麥麵和各種能感受到“故鄉”的日式料理,使許多人以用餐為目的來訪。被當地人譽為“能治百病”的天然溫泉「信州不動溫泉」也有許多愛好者。
旅行的目的因人而異,以美食為主的旅行也是一種有趣的旅遊方式。在當地享受時令漁獲,像是鰻魚或螃蟹等各式山珍海味,還有如竹筍和松茸等當地盛產的山間野菜,都是在其他地方難以比擬的美味。此外,廚藝精湛的廚師精心制作的懷石料理,以及名廚精挑細選的食材,製作出如藝術品般的精致菜餚和擺盤,帶來味覺和視覺的饗宴,是許多人夢寐以求的夢幻料理。何不選擇在私人空間中,盡情享受美食呢。
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