《關東編》
這家旅館成立於1915年,位於象徵草津的「湯畑」附近,在2016年適逢其100週年之際進行了翻新。旅館繼承了在江戶時代被命名為「君子之湯」的自家源泉,是「草津12湯」之一。雖然是知名的草津溫泉,但擁有自家源泉的旅館非常罕見。此外,4間客房小型住宿獨有的家庭氛圍以及精緻的待客熱情,讓人覺得舒適愉快,備受好評。身兼主廚的旅館老闆親自向熟悉的農民以及到各地採購進貨,使用精心挑選的食材烹製的菜餚非常受歡迎。
旅行的目的因人而異,以美食為主的旅行也是一種有趣的旅遊方式。在當地享受時令漁獲,像是鰻魚或螃蟹等各式山珍海味,還有如竹筍和松茸等當地盛產的山間野菜,都是在其他地方難以比擬的美味。此外,廚藝精湛的廚師精心制作的懷石料理,以及名廚精挑細選的食材,製作出如藝術品般的精致菜餚和擺盤,帶來味覺和視覺的饗宴,是許多人夢寐以求的夢幻料理。何不選擇在私人空間中,盡情享受美食呢。
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