内子・大洲・宇和島
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愛媛縣/内子オーベルジュ内子
廚師親自選擇當地食材，讓您品嚐的旅館
自然豐富的愛媛縣・內子町中的旅館。受歡迎的料理是使用發酵調味料「Hishio醬」，可以品嚐到約20種當地產的蔬菜的巴尼亞卡瓦達。主魚料理是將近海捕獲的魚進行熟成，並使用內子町產的木材在木柴火上烹調，使其風味濃郁且香氣濃厚。木柴火烹調的溫度範圍很廣，火的狀態也不斷變化，難度很高，但通過發揮食材的魅力，成功吸引了許多人的關注。
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愛媛縣/寶泉坊溫泉宝泉坊ロッジ
在某個懷念的療癒空間享受寶泉坊溫泉
位於愛媛縣西予市，附設可享受寶泉坊溫泉湯泉的溫浴設施的山林小屋。寶泉坊溫泉的名稱來源於天正年間，一位僧侶以當地湧出的冷泉療傷，並用該冷泉救助了眾人。人們開始稱這位僧侶為「寶泉的御坊様」，由此得名。這裡的冷鉱泉為低張性弱鹼性泉水，具有軟化並使皮膚光滑的效果，因此也被稱為「美人之湯」或「化妝之湯」，不妨來享受寶泉坊溫泉的湯泉。
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愛媛縣/大洲市鹿野川荘
享受愛媛四季不同恩惠的舒適旅宿
位於愛媛縣大洲市鹿野川湖畔，四周環繞著豐富自然景觀的充滿風情的旅館。2018年10月翻新了的露天浴池與大浴場，可以盡情享受帶有滑感的優質鹼性溫泉。一整面玻璃的大浴場設有以艾草湯為主的藥草湯、瀑布湯及桑拿等設施，廣受好評，可舒緩旅途疲憊。餐點則有使用以大洲為中心的愛媛旬鮮食材製作的會席料理及在地美食，還有定食、麵食等多樣種類。溫泉設施與餐飲場所不僅住宿客人可使用，還深受當地人作為交流場所的喜愛。
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愛媛縣/八幡濱市ハーバープラザホテル
能在多種場景中享用愛媛縣地產地消的美食
位於四國海洋大門八幡濱港附近的多功能酒店。晚餐可享用選用當地愛媛產新鮮魚類和時令蔬菜製作的「鯛飯套餐」、「刺身套餐」、以及「牛排全餐」等精選食材。此外，餐廳設有可容納10至300人不同容量的宴會廳，經驗豐富的主廚將根據每個用餐場合展現烹飪技巧。除了地方食材料理外，讓我們享受優雅的美好時光。
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愛媛縣/伊予市つたや旅館
歷史與和諧感受得到的傳統住宿設施
愛媛縣伊予市中充滿歷史和和風之感的旅館。最初建於昭和初期，是一棟充滿大正浪漫風情的宅邸，和傳統日式美學與西式現代設計巧妙融合，展現當時建築技術與設計精髓之美。扮演著地區活化的關鍵角色，不僅吸引來到松山市周邊的遊客，也廣泛受到商務旅客的青睞，其獨特氛圍與便利性備受好評。另外，將建於大正時代的木造倉庫改建為旅館附屬設施的小劇場。提供給音樂、戲劇相關人士使用，致力推動地區文化的進一步發展。
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