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觀光資訊
《三重編》
うなぎ まつむら
御城番屋敷與伊勢神宮等觀光勝地相當鄰近,位於三重縣松阪市的燒烤鰻魚料理店。店主精心挑選的鰻魚是以場地內的井水泡泳幾天以緊縛身體後再進行篩選。用備長炭將皮燒得酥脆,增添香氣,身體則製作成鬆軟的口感。店內招牌菜「鰻魚碗飯」,鰻魚、飯和調味料的絕妙平衡令人垂涎。搭配由契約農家直接採購的堅持特別栽培的米飯,一起品味鰻魚的美味。
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地區名
特色條件
日本在夏季「土用丑日」有吃鰻魚以預防夏日疾病的習慣,但美味且營養豐富的鰻魚其實有更多的品嚐時機。不僅可以在全國各地的鰻魚料理名店中品嚐到絕品美味,我們還將介紹蒲燒鰻、鰻魚三吃(ひつまぶし)等經典吃法,以及鰻魚的冷知識,讓您了解更多鰻魚的品味訣竅。
全 3 施設
三重縣 / 伊賀市
眺望庭園,欣賞自明治時代傳承下來的傳統日本料理。除了伊賀牛料理外,也能品嘗到廚師的精湛手藝。而完全獨立的空間讓人能無憂無慮地悠閒享用美食。此外,提供接駁服務,適合宴會聚會。
三重縣 / 松阪市
三重縣 / 津市
在三重縣津市,長達50年的「大觀亭」因其根深蒂固的食文化,人們日常食用鰻魚而受到當地居民的喜愛。該店由創辦人的孫子經營的第4家店鋪「大觀亭 美里店」位於自然豐富的地區,建築風格為古老民宅,營造出寧靜的氛圍。最受歡迎的菜單是從名古屋直接採購的鰻魚製作的「鰻重」,外酥內軟,由多年磨練的店主用碳烤細心烹製。
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