熱門的鰻魚料理品味訣竅的
熱門排行榜 TOP5 九州編

1. 第1名

   熊本縣 ／ 熊本市南区

   うなぎの徳永

   

   熊本縣 ／ 熊本市南区

   うなぎの徳永

   創業約90年的老字號鰻魚料理店

   從熊本市內沿國道3號公路向南行，距離綠川橋約200米處，有一間創業約90年的老字號店家「鰻魚之德永」。這裡專門提供鰻魚料理，包括「鰻魚飯」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻蒸」、「女士套餐」、「脆皮鰻魚凱薩沙拉」等，品味精湛美味。店內設有面對庭園的包廂，以及各種大小宴會包廂，滿足各種需求。試試使用自創秘方醬汁烹調而成的絕美鰻魚料理吧。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～14:30（最後點餐時間14:00），晚上：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）※營業時間可能有變動
   【地址】	熊本縣熊本市南区富合町清藤83-1
   【交通】	電車：從JR鹿兒島本線富合站步行約11分鐘，開車：從九州高速公路御船IC約20分鐘
   【電話號碼】	+81-96-357-9119
   【公休日】	不定期休息

   

2. 第2名

   福岡縣 ／ 柳川市

   川よし

   

   福岡縣 ／ 柳川市

   川よし

   當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店

   在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～15:00，晚上：17:00～20:00
   【地址】	福岡縣柳川市三橋町藤吉494-4
   【交通】	電車：從西日本鐵路天神大牟田線西鐵柳川站步行約7分鐘，開車：從九州自動車道宮間柳川IC約20分鐘
   【電話號碼】	+81-944-72-2670
   【公休日】	星期二※若遇國定假日則照常營業

3. 第3名

   大分縣 ／ 日田市

   いた屋本家

   

   大分縣 ／ 日田市

   いた屋本家

   天領日田的老字號享用頂級的河魚

   江戶時代，作為天領繁榮起來的大分縣日田市豆田町內，有一家創立已有160年以上歷史的鰻魚及淡水魚料理老店。他們所供應的鰻魚和鮎魚等淡水魚，以確實的品質聞名遠近，甚至有批發業者來購買。他們使用代代相傳的不甜膩而醇厚的“秘製醬油”烤製的鰻魚蒲燒，味道格外美味。利用精心挑選的國產鰻魚製作的招牌菜「天領鰻魚蒸籠蒸」，以及淡淡口味受女性歡迎的「天領鮎魚釜飯」，絕對值得一試。在這個仍然充滿昔日風采的木質溫暖環境中，盡情享受這家歷史名店的美味吧。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～15:00（LO14:30）※鰻魚賣完即結束營業（可事先預約）
   【地址】	大分縣日田市港町3-29
   【交通】	電車：從JR久大本線日田站步行約20分 汽車：從大分高速公路日田IC約5分鐘
   【電話號碼】	+81-973-22-1182
   【公休日】	星期二※若遇到例假日則延至翌日

4. 第4名

   福岡縣 ／ 遠賀郡

   和食レストラン みよし

   

   福岡縣 ／ 遠賀郡

   和食レストラン みよし

   使用新鮮魚類與蔬菜製作的多樣化菜單

   使用新鮮魚類製作的壽司與生魚片，以及使用鮮度頂級蔬菜的料理等，多樣化的菜單是這家和食餐廳的特色。店內設有12個櫃台座位、24個桌席、76個日式和室席，最多可供60人團體使用。入口設有斜坡、並備有輪椅專用廁所等，貼心地對應無障礙設施。此外，為了希望顧客能多次造訪，導入了積分卡會員制度，來店時會提供免費軟性飲料。此外，還有每日抽獎活動最大可獲得5,000日圓的餐券，生日當天更準備了特別餐點。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～14:00、晚上：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）
   【地址】	福岡縣遠賀郡岡垣町大字内浦261番地1
   【交通】	電車：JR鹿兒島本線海老津站搭乘汽車約16分鐘、汽車：北九州都市高速2號線若戶大橋IC下車約40分鐘、其他：從西鐵巴士內浦站步行約7分鐘
   【電話號碼】	+81-93-283-0766
   【公休日】	星期四，第1個星期三

5. 第5名

   鹿兒島縣 ／ 霧島市

   うなぎの尾方

   

   鹿兒島縣 ／ 霧島市

   うなぎの尾方

   在霧島市盡享鹿兒島縣產的絕品鰻魚

   位於鹿兒島縣霧島市的鰻魚專門店「うなぎの尾方」。只進貨使用優質天然地下水養殖的鹿兒島縣產鰻魚，並且從送到店裡開始，就用天然地下水浸泡等方式，對水質嚴格把關管理。此外，每天早上只會處理當天使用的分量，因此能提供新鮮的鰻魚。未經蒸煮，直接用炭火慢慢烤製的鰻魚香氣撲鼻，口感紮實且鰻魚肉柔軟，帶有鬆軟可口的味道特色。除了提供外帶和外送服務外，亦可全國配送，讓顧客在家中也能享用名店的美味。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:00、晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）※鰻魚賣完即關店
   【地址】	鹿兒島縣霧島市国分福島3丁目14-1
   【交通】	電車：JR日豊本線國分站搭乘汽車約7分鐘、汽車：東九州自動車道國分IC約8分鐘
   【電話號碼】	+81-995-46-2220
   【公休日】	星期四

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