日本全國知名蕎麥麵店的
熱門排行榜 TOP20

1. 第1名

   京都府 ／ 京都市右京区

   かづら野 清修庵 嵐山店

   

   京都府 ／ 京都市右京区

   かづら野 清修庵 嵐山店

   觀賞名勝・渡月橋，品嚐京都美食

   從嵐山站步行約3分鐘即可抵達的車站，有蕎麥麵、烏龍麵和京都料理的餐廳。從店內寬敞舒適的座位可以一覽嵐山的四季和渡月橋。可以品嚐到由店家堅持自製麵條和獨特的特製湯底混合而成的美味蕎麥麵和烏龍麵。還有使用天然苦部和國產大豆100%製成的現做「Oboro豆腐」也是一道必嘗的美味料理。

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   DATA

   【營業時間】	10:00-17:00 * 依據季節可能有所更改
   【地址】	京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37-1 三十六峰かづら野2F
   【交通】	電車：京福電鐵嵐山本線嵐山車站步行約3分 汽車：名阪高速道路京都南IC約27分
   【電話號碼】	+81-75-862-1662
   【公休日】	全年無休

   

2. 第2名

   京都府 ／ 京都市東山区

   清修庵　清水店

   

   京都府 ／ 京都市東山区

   清修庵　清水店

   在清水寺附近輕鬆享受正宗的京都料理

   京都市公車清水道步行約5分鐘，位於清水觀光地區中心的京料理店，從清水市營停車場也非常方便。店內提供京都手工蕎麥麵、烏龍麵，以及小菜、定食料理和甜點等，讓您以合理的價格品嚐京都風味。寬敞的店內環境充滿輕鬆愉快的氛圍，讓人感到舒適。無論是來自京都參觀的學生還是年長者，廣泛的年齡層都喜愛這裡。

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   DATA

   【營業時間】	10:00～17:00 *視季節而有所變動
   【地址】	京都府京都市東山区清水2-211-4 三十六峰清水2F
   【交通】	巴士：從京都市清水道站步行約5分鐘 汽車：從第二近畿道路鴨川西IC約12分鐘
   【電話號碼】	+81-75-525-7355
   【公休日】	全年無休

   

3. 第3名

   山梨縣 ／ 南都留郡

   郷土料理　庄ヤ

   

   山梨縣 ／ 南都留郡

   郷土料理　庄ヤ

   餺飥全12種 盡情享受您喜愛的口味

   山梨縣山中湖畔已有30多年歷史的地道料理店「庄屋」。背靠富士山，環繞著火爐的和風韻味，在店內眺望山中湖的景色，可享受地道料理「ほうとう」。以富士山潺潺的伏流水調製出自豪的ほうとう，搭配獨家的味噌湯廣受好評。招牌菜「庄屋套餐」包含南瓜ほうとう、銀魚炸、米飯和香物，份量充足是推薦菜單。受歡迎的石臼磨製蕎麥麵使用來自北海道的蕎麥粒，此外還有山梨縣的地道料理「馬刺し」和天丼套餐等豐富選擇。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～15:00（最後點餐時間14:45），晚上：17:00～20:00（最後點餐時間19:45）※週六、週日和節日營業時間為11:00～20:30（最後點餐時間20:15）
   【地址】	山梨縣南都留郡山中湖村山中134
   【交通】	汽車：從山中湖交流道出口約4分鐘 巴士：從富士急巴士的各線 「觀光船乘坐處」站下車立即
   【電話號碼】	+81-55-62-5154
   【公休日】	星期四

   

4. 第4名

   石川縣 ／ 加賀市

   にしき家

   

   石川縣 ／ 加賀市

   にしき家

   加賀溫泉車站附近的人氣餐廳

   1974年創業，從JR加賀溫泉站出來馬上可見掛著「加賀蕎麥麵」大型招牌的老字號餐廳。寬敞的店內設有桌席、堀炬燵席和包廂座敷，是可以悠閒享用餐點的店家。請盡情品嚐用心熬煮的講究高湯和手工製作的味道。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～15:00、晚餐：17:00～22:00※預約的宴會可延長營業時間
   【地址】	石川縣加賀市小菅波町1-53
   【交通】	電車：JR北陸本線加賀溫泉站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-761-73-1388
   【公休日】	星期四

   

5. 第5名

   山口縣 ／ 下関市

   瓦そばたかせ南本館

   

   山口縣 ／ 下関市

   瓦そばたかせ南本館

   山口縣的特產「瓦蕎麥麵」的發源地料理店

   從中國自動車道下關交流道開車約30分鐘即可到達的「KawaraSoba Takase Minamai Honkan」，以當地美食「瓦Soba」的發源地而聞名，是一家和食・鄉土料理餐廳。根據傳說，創立者高瀨慎一先生從士兵在長時間野戰時使用瓦烹煮野菜、肉等的故事中獲得靈感，開發出了「瓦Soba」。雅致豐富的茶麵搭配牛肉、錦糸蛋、海苔、楓葉蘿蔔泥、檸檬等，配上店家獨家的湯汁，讓「瓦Soba」充滿風味。整體平衡絕妙，湯汁略帶甜味，肉等食材味道豐富。據說各地遊客紛紛前來品嚐「瓦Soba」。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～20:00（最後點餐時間19:30）
   【地址】	山口縣下関市豊浦町大字川棚5429
   【交通】	電車：從JR山陰本線川棚溫泉站乘車約4分鐘 開車：從中國自動車道下関IC約30分鐘路程
   【電話號碼】	+81-83-772-2680
   【公休日】	不定期休息

   

6. 第6名

   青森縣 ／ 十和田市

   食事処 とちの茶屋

   

   青森縣 ／ 十和田市

   食事処 とちの茶屋

   坐落於十和田湖畔的鄉土料理名店

   青森縣十和田市・十和田湖湖畔矗立的「食事処 とちの茶屋」。除了使用新鮮的十和田湖產天然姬鱒和虹鱒烹製的魚料理外，還能品嚐東北名物的南部蕎麥麵和稻庭烏龍麵。在充滿木頭溫暖與旅情氛圍的環境中，盡情享受在地的飲食文化。店內一角為玻璃帷幕，可一邊欣賞四季變化的雄偉十和田湖景色，一邊用餐也是其魅力之一。餐桌席約可容納100名，榻榻米席約可容納30名，能滿足家庭、朋友及觀光團體等多元需求。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～16:00（最後點餐時間15:45）
   【地址】	青森縣十和田市奥瀬十和田湖畔休屋16-11-7
   【交通】	汽車：東北自動車道十和田IC下交流道後約45分鐘，巴士：JR巴士東北十和田東線「十和田湖」巴士站步行約7分鐘
   【電話號碼】	+81-50-5838-4360
   【公休日】	星期四※8月～11月不定期休息

   

7. 第7名

   埼玉縣 ／ さいたま市大宮区

   大宮 禅味 はすみ

   

   埼玉縣 ／ さいたま市大宮区

   大宮 禅味 はすみ

   地區深受喜愛，自昭和47年創業以來傳承的傳統味道

   大宮的住宅區內有一家手工蕎麥麵和烏龍麵店。每天早晨店主用石臼磨製的麵粉製作的蕎麥麵和手工烏龍麵，味道溫和備受好評。推薦菜色是用鴨肉和蔥調製的鴨汁蕎麥麵和烏龍麵。店主嚴選的地酒搭配各種料理和甜點也非常受歡迎，還有以炸過的蕎麥粒作為配料的「蕎麥粒冰淇淋」這種創意料理。店內也提供各種方案料理。店主是看著創業者父親成長的第二代。2017年將店鋪改裝成和風現代感，設有限定1組的圍爐席、掘炬燵席以及從個室到各種場景皆可對應的設計。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:30～15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）
   【地址】	埼玉縣さいたま市大宮区桜木町4-894
   【交通】	電車：JR各線大宮站西口步行約10分鐘、汽車：首都高速道路埼玉大宮線與野交流道出口約6分鐘
   【電話號碼】	+81-48-643-2043
   【公休日】	星期二

8. 第8名

   大阪府 ／ 大阪市福島区

   蕎麦・料理・お酒　藤乃

   

   大阪府 ／ 大阪市福島区

   蕎麦・料理・お酒　藤乃

   盡情享受當地特產「河內鴨」的奢華美味

   在大阪府，您可以品嚐到享受特產「河内鴨（Kawachi Duck）」和用營養豐富的國產蕎麥粉手工製作的八二蕎麥麵的料亭餐廳。您可以在自明治時代以來持續經營的「河内鴨 Tsukamoto 本店」採購新鮮的早晨宰殺的「河内鴨」，品嚐如「河内鴨刺身」等的原始美味。鴨鍋也很受歡迎，提供「河内鴨鍋」和「河内鴨壽喜燒」等單點和套餐。此外還有「河内鴨胸肉和風牛排」，以及使用時令蔬菜等製作的各種單品料理。讓我們享受著「河内鴨」的魅力，以及店主精心挑選的地方酒和葡萄酒的絕佳配搭，度過美好時光。

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   【營業時間】	午餐：11:30～14:00、晚餐：17:00～22:00（最後點餐時間21:00）
   【地址】	大阪府大阪市福島区福島3丁目9-10
   【交通】	電車：從JR東西線的新福島站步行約3分鐘，從大阪環狀線・阪神電鐵本線的福島站步行約8分鐘
   【電話號碼】	+81 6-6456-2400
   【公休日】	不定休

   

9. 第9名

   滋賀縣 ／ 大津市

   手打蕎麦鶴㐂

   

   滋賀縣 ／ 大津市

   手打蕎麦鶴㐂

   比叡山延曆寺腳下經營的江戶時期創立的名店

   與世界遺產・比叡山延曆寺有關的蕎麥麵店。位於比叡山延曆寺門前町的大津市坂本，曾經是築造安土城石垣的穴太衆據點之一。這個歷史悠久的城鎮中，有一家老字號由比叡山延曆寺僧侶鶴屋喜八於1716年創立，至今已經延續了300多年的老店。那座充滿風格的建築物也是登錄有形文化財。店主的姓氏與歷史緊密相關，據說是因為與比叡山延曆寺的“延”和送往山上的“上”有關，才被允許以“上延”自稱。在這座擁有悠久歷史的土地和建築中品嚐自創業以來一直傳承下來的手打蕎麥麵，令人感慨良多。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～16:00（最後點餐時間15:30）※視季節而有所不同，詳細請參閱網站
   【地址】	滋賀縣大津市坂本4丁目11-40
   【交通】	電車：從京阪電車石山坂本線坂本比叡山口站步行約2分鐘 汽車：從名神高速公路京都東IC出口約13分鐘
   【電話號碼】	+81-77-578-0002
   【公休日】	不定期休息※視乎季節而有變動，詳細請參考網頁

10. 第10名

    山形縣 ／ 寒河江市

    そば処 ひふみ

    

    山形縣 ／ 寒河江市

    そば処 ひふみ

    山形縣寒河江市一家排隊的名店拉麵店。

    山形縣寒河江市的「そば処 ひふみ」是一家人氣的蕎麥麵店，吸引了當地居民和遠道而來的遊客。這裡的蕎麥麵採用了在月山育成的美味水打製，香氣濃郁，口感深厚。最受歡迎的「肉蕎麥麵」以嚼勁十足的雞肉和自家製湯汁為特色。此外，店主獨創的新菜單「辛辣沾麵 二代目」也深受愛辣之人喜愛。明亮的店內設有吧檯座位、桌椅座位、榻榻米座位和站立用餐區，讓顧客可以輕鬆愉快地享用美食。

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    DATA

    【營業時間】	11:00～15:00
    【地址】	山形縣寒河江市本楯3丁目2-1
    【交通】	電車：從JR左澤線的寒河江車站步行約24分鐘，自行車約5分鐘，汽車：從山形自動車道的寒河江IC約2分鐘。
    【電話號碼】	+81-237-84-5444
    【公休日】	星期一，第二星期二※若遇到假日則延至翌週三

    

11. 第11名

    岐阜縣 ／ 郡上市

    鶏匠庵 白鳥荘

    

    岐阜縣 ／ 郡上市

    鶏匠庵 白鳥荘

    在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理

    從東海北陸自動車道白鳥IC，車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵 白鳥荘」，是直營的家禽批發業，將老房子翻新，打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具，洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜，提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡，可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐，還能享受燒烤等季節活動，令人愉悅。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00～15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間20:00）
    【地址】	岐阜縣郡上市白鳥町恩地566
    【交通】	電車：從長良川鐵路越美南線美濃白鳥車站開車約6分鐘, 開車：從東海北陸自動車道白鳥IC開車約5分鐘
    【電話號碼】	+81-575-84-1055
    【公休日】	星期一※如果是國定節日則改至隔日星期二，每月第三個星期二

    

12. 第12名

    山梨縣 ／ 南都留郡

    本陣つかさ

    

    山梨縣 ／ 南都留郡

    本陣つかさ

    以新鮮地道食材為主的鄉土料理請含情享用

    富士五湖地區從旅遊勃興初期開始經營的老字號。從創業起就提供當地傳統的荞麥麵、烏龍麵和各種定食。現在引進了製麵機，可供應新鮮打製的荞麥麵和烏龍麵，以及山梨特色料理「豆腐麵」。特別推薦的是使用當地特產香菇充分烹煮製成的荞麥麵湯底，被譽為「在地風味」。此外，以正宗的辛香誘人的「鹿肉咖哩」和使用石板烹調的燒烤等深受歡迎。在旅途中順道造訪，品嚐樸實的「鄉村風味」。

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    DATA

    【營業時間】	11:00～16:00
    【地址】	山梨縣南都留郡富士河口湖町本栖120
    【交通】	電車：從富士急行河口湖站搭乘富士急行巴士前往「本栖湖」或「JR新富士站」，下車於「本栖入口」，步行5分鐘 汽車：從中央自動車道河口湖IC約60分鐘
    【電話號碼】	+81-555-87-2038
    【公休日】	星期三

    

13. 第13名

    京都府 ／ 京都市下京区

    蕎麦酒場 清修庵 SUINA室町店

    

    京都府 ／ 京都市下京区

    蕎麦酒場 清修庵 SUINA室町店

    以美味的酒和小吃款待京都的夜晚

    從阪急電鐵京都本線的烏丸站步行約2分鐘，這是由蕎麥麵店經營的居酒屋。位於駅直結的「SUINA室町」內，即使天氣惡劣也可以安心前往。這家店開業的初衷是“希望大家享受美味的蕎麥麵”，提供除了蕎麥麵和烏龍麵之外，還有豐富的午餐菜單和小菜。擁有自家特製湯底的關東煮和剛炸好的酥脆天婦羅等，有許多和酒搭配絕佳的料理。

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    DATA

    【營業時間】	11:00～21:00
    【地址】	京都府京都市下京区函谷鉾町78 京都経済センターSUINA室町B1F
    【交通】	電車：從阪急電鐵京都本線的烏丸站步行約2分鐘 汽車：從第二京阪道路的上鳥羽IC開車約14分鐘
    【電話號碼】	+81-75-708-7447
    【公休日】	不定期休息 ※依照SUINA室町

    

14. 第14名

    京都府 ／ 福知山市

    かき末 ひのき

    

    京都府 ／ 福知山市

    かき末 ひのき

    傳統與富有情趣的日式空間中享受時令鮮美的生蠔料理

    位於從JR福知山站步行約12分鐘的地方，屹立著已有約100年歷史的老字號日本料理店。「かき末 ひのき(Kakisue Hinoki)」自創業以來，每天早晨都直接從廣島縣的生產商處運送優質生蠔。在11至5月期間，以「帶殼生蠔檸檬配」「土手鍋」「炸蠔」「蠔飯」等多樣生蠔料理的菜單，以「かき末(Kakisue)」的名義營業。而在6至10月期間，則以「瓦蕎麥麵」和「懷石料理」為主打，店名變更為「ひのき(Hinoki)」。店內採用了從提供生蠔料理的廣島縣蠔船移築而來的設計，設有餐桌座位、坐卧式座位和包廂，無論是單獨用餐還是團體用餐都能廣泛適用。

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    DATA

    【營業時間】	中午：11:00～15:00、晚上：17:00～22:00※星期六：11:00～22:00、星期日・例假日：11:00～21:00
    【地址】	京都府福知山市西中ノ町216
    【交通】	電車：從JR山陰本線・福知山線福知山站步行約12分鐘 汽車：從舞鶴若狭自動車道福知山IC約10分鐘
    【電話號碼】	+81-773-22-3532
    【公休日】	星期三

    

15. 第15名

    兵庫縣 ／ 豊岡市

    出石皿そば　玄

    

    兵庫縣 ／ 豊岡市

    出石皿そば　玄

    在出石城下町品味“極致的出石盤蕎麥麵”

    兵庫縣豐岡市出石町的地標・辰鼓樓附近，坐落著知名的蕎麥麵店「出石皿蕎麥 玄」。店名中的「玄」寓意著“極致”，正如其名，這裡的手打皿蕎麥對蕎麥粉、配料等食材毫不妥協，風味獨具一格。 經典的“出石皿蕎麥”以五皿為一人份，搭配雞蛋、山藥泥、蔥花、芥末等配料，享受層次豐富的口感變化。特別的是，成人若挑戰20皿、小學生15皿以上，即可獲得「玄皿蕎麥之證」。集滿五枚後，便能獲得一年內免費享用皿蕎麥（每次最多15皿）的「玄蕎麥達人之證」。 此外，店內還販售T恤、餐盤、咖啡杯等原創周邊商品，深受當地人喜愛。

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    DATA

    【營業時間】	10:00～15:00※售完為止
    【地址】	兵庫縣豊岡市出石町八木20
    【交通】	汽車：從北近畿豐岡高速公路養父交流道開車約30分
    【電話號碼】	+81-796-53-1020
    【公休日】	星期五

16. 第16名

    沖繩縣 ／ 国頭郡

    More Blue（モアブルー）

    

    沖繩縣 ／ 国頭郡

    More Blue（モアブルー）

    被沖繩海洋色彩包圍的咖啡餐廳

    位於沖繩本島恩納村，讓人感受到海洋氛圍的藍色印象深刻的咖啡餐廳。以京都風味的鰹魚高湯柔軟燉煮的自家製軟骨蘇吉蕎麥麵，以及充滿美味的京都風炸油渣烏龍麵為招牌料理，融合了沖繩縣產食材與京都風味。此外，嚴選國產A5等級黑毛和牛，採用熔岩石板依喜好火候烹調的奢華佳餚亦不容小覷。位於海邊的咖啡廳露台座位，可以穿著潛水衣或泳衣使用，且寵物亦可一同入內。無論是當地居民或觀光客，都能在各種場合享受輕鬆愉快的時光。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00～15:00、晚餐：17:00～22:30
    【地址】	沖繩縣国頭郡恩納村冨着199
    【交通】	汽車：從沖繩高速公路石川IC約8分鐘
    【電話號碼】	+81-98-800-2487
    【公休日】	星期三

    

17. 第17名

    福岡縣 ／ 北九州市門司区

    瓦そば たかせ 門司港レトロ店

    

    福岡縣 ／ 北九州市門司区

    瓦そば たかせ 門司港レトロ店

    福岡縣門司港地區的瓦蕎麥名店

    距離JR門司港站約5分鐘步行路程，位於門司港的「Kawara Soba Takase Mojiko Retro Shop」，人們從全國各地前來尋找山口縣的鄉土料理「瓦Soba」。創辦人高瀨慎一先生根據故事靈感，說明昔日士兵使用瓦瓶燒烤野草、肉等，數十年後利用日本瓦和自家的製作方法，開發了「瓦Soba」。他們以濃郁的茶麵搭配牛肉、錦糸卵、海苔、楓葉蘿蔔、檸檬等，附上獨特的湯料開始供應。湯料略帶甜味，並使肉等食材入味，所以不會破壞茶麵的風味，整體平衡絕妙。

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    DATA

    【營業時間】	11:00～20:00（最後點餐時間19:30）
    【地址】	福岡縣北九州市門司区港町5-1 海峡プラザ西館2F
    【交通】	電車：從JR鹿兒島本線門司港站步行約5分鐘，車：從九州高速公路門司港IC出口約16分鐘
    【電話號碼】	+81-93-322-3001
    【公休日】	星期三

    

18. 第18名

    愛媛縣 ／ 松山市

    黑船SOBA TENPLUS 松山樽味店

    

    愛媛縣 ／ 松山市

    黑船SOBA TENPLUS 松山樽味店

    現做的十割蕎麥麵與現炸天婦羅

    愛媛縣松山市的「道後溫泉」開車約9分鐘的地方，設有可容納20台汽車的停車場，是以現打十割蕎麥麵和現炸天婦羅為人氣的蕎麥麵店。推薦的創作系沾麵風格「黑紅蕎麥麵」為主打，使用蕎麥高湯燉煮的關東煮也廣受好評。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00〜15:00、晚餐：17:00〜21:00
    【地址】	愛媛縣松山市樽味2丁目2-35
    【交通】	汽車：從松山自動車道松山IC約20分鐘
    【電話號碼】	+81-89-909-5523
    【公休日】	星期二

    

19. 第19名

    東京都 ／ あきる野市

    黒茶屋

    

    東京都 ／ あきる野市

    黒茶屋

    在可眺望秋川的古民家建築中享受日本料理

    東京都秋川溪谷有數的景勝地・岩瀨峽谷盡收眼底，於村役人造古民家中經營的日本料理店。自1967年以來歷史悠久，與雅致的自然和諧共處，為了將文化與環境傳承給後世，在料理和擺設上獨具巧思，持續向世界各地的人們傳達日本的美麗與多彩文化。秋川是保留原始自然與田園風光的東京都不可取代的河川。夏季熱鬧非凡，充滿玩水人潮，冬季則被寧靜莊嚴的氣氛包圍。採用四季各異的食材，邊感受山川賜予的恩惠，邊透過視覺與味覺，盡情享受蘊含東京都自然靈氣的日本料理世界。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00～最終入店15:00，晚餐：17:00～21:00（最終入店19:00）
    【地址】	東京都あきる野市小中野167
    【交通】	電車：從JR五日市線武藏五日市站搭乘汽車約6分鐘、汽車：從中央自動車道八王子IC約30分鐘
    【電話號碼】	+81-42-596-0129
    【公休日】	週二※其他不定期休息，詳情請見官方網站

    

20. 第20名

    北海道 ／ 函館市

    そば処 まる吉

    

    北海道 ／ 函館市

    そば処 まる吉

    持續守護“正宗味道”的老字號蕎麥麵店

    位於函館市電千歲町停留場正前方，創業以來一直守護著「真正的美味」，在函館市深受當地人喜愛超過100年的老字號蕎麥麵店。以石臼磨製的蕎麥粉，經獨特配方混合而成的香氣濃郁蕎麥麵，與酥脆的天婦羅及丼飯搭配得非常絕佳。也非常講究食材，例如使用來自北海道厚澤部町的大顆厚實「蝦夷舞茸」及寒冷時期積累糖分的今金町產「軟白長蔥」。充滿和風雅緻的店內，除了有桌席，還備有可邊欣賞庭園美景邊用餐的小上榻榻米席，能讓人放鬆愜意地享受時光。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00～14:30（最後點餐14:15）、晚餐：17:00～19:30（最後點餐19:15）
    【地址】	北海道函館市千歳町23-8
    【交通】	電車：由函館市電5系統千歲町停留場步行約1分鐘，JR函館本線・道南漁火鐵道函館站乘汽車約6分鐘，步行約19分鐘
    【電話號碼】	+81-138-23-7205
    【公休日】	星期一※每月可能有一次星期二公休，詳細請洽詢

    

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