找到屬於自己的那一碗近畿推薦的拉麵店

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  兵庫縣 ／ 淡路市

  しまたん　島の極上担担麺

  位於淡路島志筑的「Shimatan 島的極上擔擔麵」。使用自製芝麻醬的自豪擔擔麵和還原當地風味的正宗台灣料理，讓您享受美食。想要在日本也能感受台灣夜市的街頭小吃氛圍。

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  京都府 ／ 京都市東山区

  麺や鳥忠

  創立60多年的雞肉專賣店「鳥忠」所經營的「麵屋鳥忠」。提供使用京都特產品牌土雞「京赤地雞」和京都特產九條蔥入味的獨特京都拉麵。招牌菜「雞白湯拉麵」以「京赤地雞」的風味濃縮而成的濃郁雞白湯湯頭、細直麵條、早晨切的自家製雞火腿和充足的九條蔥組成。另外，無限供應的京都風味醃漬品也使人開心。適合想盡情享受美食的人的套餐菜單，包括使用「京赤地どり」製成的多汁炸雞和丼飯，配上拉麵，絕對值得推薦。

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  和歌山縣 ／ 和歌山市

  ラーメン 亀徳

  從JR和歌山站步行約10分鐘的「拉麵龜德」，以其時尚的外觀令人印象深刻。這裡提供由系列人氣燒鳥店「ROBATA Ebessan」創造的正宗拉麵，且價格實惠。店內的招牌清湯高湯採用從生產者直接購買的名古屋雞全雞熬製而成。配料方面，使用了精選的宮崎縣「Kinako豬」和京都府產的「濃紅」雞蛋等優質食材。醬油方面則獨自調配了和歌山名產「湯淺醬油」，並加入了大分縣產的乾香菇等調味品。此外，每月一次的星期日還會提供「一天限定拌蕎麥麵」，充滿了趣味與創意。

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