我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《九州編》

福岡市中心地的天神，距離約10分鐘車程的寧靜住宅區裡，矗立著博多水炊的發源店，至今仍守護著初代店主完成的「元祖博多火鍋」的味道的名店。在開店前精心熬製的澄清湯頭中，充分提取了精心挑選的年輕九州家禽的美味，是極致享受的風味。作為調料，店裡提供了博多的小蔥、含天然鹽味的風味鹽、香氣撲鼻的柚子胡椒，另外還有一步一步手搾、陳放約一年而製成的自家製柚子醋。想要品嚐配水炊的清酒和燒酎，一同享受這道長久受人喜愛的美味。

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品味全國精選日式料理九州的日式料理店

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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被列入世界無形文化遺產的和食，其精髓在於高湯的鮮美風味、醬油與味噌帶來的絕妙調味，以及令人賞心悅目的擺盤。和食以其獨特的魅力吸引了世界各地的人們。不妨踏上一趟美食之旅，探訪和食名店、熱門餐館以及話題食堂，細細品味和食的獨特風味吧！

全 6 施設

九州 ×

長崎縣／長崎市

和牛と野菜料理の店トキオ

從長崎電軌市政廳停車站步行約2分鐘，距離JR長崎站車程約7分鐘的位置有一家創意和食店。以柔軟的口感和多汁的口感而著稱的「長崎和牛」以及精心製作的蔬菜料理深受大眾喜愛。在縣內的料亭和飯店裡受訓並對和牛著迷的廚師提供使用長崎縣產新鮮食材的料理。提供午餐和「女子會方案」等服務，歡迎帶孩子一起前來。此外，飲料包括以日本清酒和雲仙市種植的佛手柑為原料的精釀啤酒、葡萄酒、烏龍茶等，因此也可以諮詢搭配美食的建議。

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大分縣／由布市

湯布院囲炉裏焼き四方山

大分縣由布市湯布院町的壁爐燒烤店。早晨壓榨軍鶏的腿肉、胸肉、砂雀肉、心臟、肝臟、腹肉等令人享受。配上秘製醬汁，用炭火燒烤，外皮香脆內餡多汁。還提供能最大程度提取肉的美味的"軍鶏鍋"和"軍鶏湯"等。還有與軍鶏相襯的豐富酒水菜單，特別是使用大分縣特產的甘蔗製成的"生甘蔗酒"，清爽的口感與軍鶏的油脂非常搭配。店內環繞著壁爐，營造出和風現代的安靜氛圍。位於湯之坪橫丁內，這裡有著擺設著復古建築的店鋪，遊覽時一定要前來拜訪。

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大分縣／別府市

季節の色 shuhari

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大分縣／日田市

季節料理花門

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熊本縣／天草市

海老の宮川　亀川店

位於天草瀨戸大橋橋墩、下島一側的店舖「海老の宮川亀川店」。在天草近海自家養殖車蝦，一年四季都能以驚人合理的價格享用優質車蝦。提供每日限量10份的「宮川御膳」、經典的「宮川定食」、最受歡迎的「蝦宴席」等多樣菜單，盡情享受車蝦的美味。此外，不僅可以在店內用餐，還能現場購買活車蝦帶回家，且可全國配送。距離亀川店車程約10分鐘、位於國道324號沿線的「海老之宮川事務所」也有販售車蝦，值得關注。

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福岡縣／福岡市中央区

博多水たき元祖水月

福岡市中心地的天神，距離約10分鐘車程的寧靜住宅區裡，矗立著博多水炊的發源店，至今仍守護著初代店主完成的「元祖博多火鍋」的味道的名店。在開店前精心熬製的澄清湯頭中，充分提取了精心挑選的年輕九州家禽的美味，是極致享受的風味。作為調料，店裡提供了博多的小蔥、含天然鹽味的風味鹽、香氣撲鼻的柚子胡椒，另外還有一步一步手搾、陳放約一年而製成的自家製柚子醋。想要品嚐配水炊的清酒和燒酎，一同享受這道長久受人喜愛的美味。

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