季節の色 shuhari
Tokinoiro shuhari
- 地區名
- 大分縣 / 大分・別府
- 交通・周邊資訊
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享受使用當季食材的套餐料理
JR別府車站步行約2分鐘的地方，坐落著日本料理「季節顏色 shuhari」。店主在湯布院的旅館累積了約18年的經驗，親自施展廚藝，料理使用當地大分縣產的食材，以及來自全國各地的應季食材，打造出充滿原創性的和食。為了讓客人能夠悠閒地享受用餐時間，從嚴選食材到店內氛圍及服務，都不妥協，到訪的客人能夠感受到其中無處不在的款待之心。店內還準備了包括日本各地的地酒、燒酎與葡萄酒等，非常適合搭配料理的飲品，值得一同品味。
每日都能遇見全新風味的主廚推薦套餐
菜單基本上只有套餐料理，能每天品嚐到新料理也是魅力之一。食材是由店主當天親自挑選採購，並且判斷最適合發揮各種時令食材美味的烹調方式。請享受利用多年經驗所培養出來的技藝製作的佳餚。
沉穩的空間非常適合重要的紀念日
JR別府站步行約2分鐘，位於市區中卻能靜靜享受時光的隱密小店。店內充滿木質溫暖的寧靜氛圍，設有可近距離觀賞店主技藝的吧檯個座位與桌子個座位，無論是獨自一人，還是與重要的人共度紀念日都推薦。
