花粉キタホリエ～hanako kitahorie～
Hanako Kitahorie
- 地區名
- 大阪府
- 交通・周邊資訊
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可以品嚐日本酒、下酒菜及手工蕎麥麵的店
位於從Osaka Metro四ツ橋站步行約2分鐘的地方，能充分享受手打蕎麥麵、魚料理和日本酒的店鋪「花粉キタホリエ～hanako kitahorie～」。推薦菜色是加入丹波產黑豆的「京丹波黑豆蕎麥涼麵」，黑豆的香氣與嚼勁、順暢的喉嚨感味道絕佳。活用當季海鮮的菜單與日本酒非常合拍，在蕎麥麵煮熟的時間裡，可以悠閒地品味酒與下酒菜，體驗“蕎麥前”。店內充滿現代且時尚的氛圍，非常適合約會或與親密朋友共度愉快時光。
使用與日本酒絕佳相配的當季食材所製作的餐點
美味的蕎麥麵當然不用說，搭配日本酒的精緻料理菜單也非常豐富。嚴選當季鮮魚，搭配符合季節的地酒，風味絕佳。更備有稀有品種和限定酒，讓行家也能盡情享受。
由技藝高超的廚師製作的用心佳餚
為了提供多樣化的菜單，由精通日式料理全般的廚師負責烹調，能享受技術出色的細膩味道。所使用的蕎麥麵由自家製麵廠的職人每天早晨手工製作提供。堅持品質與新鮮度，能品嚐到風味、口感及順滑度優良的蕎麥麵。
