京都 柳馬場 ほん田亭
Kyoto Yanaginobamba Hondatei
- 地區名
- 京都府 / 先斗町・木屋町・河原町・烏丸
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
店主精選的精緻海鮮與日本酒
可以品嚐到當季的海鮮和日本清酒的日本料理店。在店裡設置的水槽裡，主要有從長崎縣的五島群島以一竿釣釣上來的天然石斑魚，以及每個季節都遊動著當令魚種。如果想享受現場烹飪活魚的表演，建議選擇坐在吧檯位置。
淡路島產的新鮮活鱧魚現場料理
鱧在京都是稀有的，即場使用活魚立即料理是這家店的特色。鱧魚產自淡路島，並且只使用釣鱧釣獲的魚，在眼前宰殺、骨切的現場感料理中享用時，可以嚐到彈牙的口感和濃厚的滋味。
必訪的午餐聚集地「京風高湯玉子燒丼」
媒體也曾報導過這道視覺效果震撼的高湯玉子燒料理。午餐限定的「京風高湯玉子燒丼」特別受歡迎，採用利尻昆布和鰹魚削片熬製的一番高湯，加上當日早晨採收的新鮮雞蛋，打造出一道讓人願意排隊也要品嚐的美味。中午不接受預約，因此需要做好排隊的心理準備。
