WARAYAKI funsista
- 地區名
- 東京都 / 品川・五反田・大崎・田町
- 交通・周邊資訊
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傳統與創新融合的新式藁燒料理
在充滿時尚氛圍的「WARAYAKI funsista」，可以品嚐以火焰烹調的藁燒料理，以及自然派葡萄酒與使用大量新鮮水果的碳酸飲品。“funsista”是一個結合了 funky（獨創性） 和 fantasista（卓越性） 的新造詞，展現出店內充滿創意與想像力的用餐體驗。藁燒料理是一種看似簡單，卻需要職人精湛技藝的料理方式，透過火焰的熱力與香氣，為食材注入獨特風味。店內提供多種座位選擇，包括可近距離欣賞火焰烹調的現場吧檯座位、適合聚會的桌椅區、舒適的沙發座位，以及為紀念日精心設計的包廂座位。在此可以滿足不同場合的用餐需求，帶來極致的美食體驗。
震撼人心的「現場體驗型座位」方案
店內充滿各種創意設計，為不同聚餐目的提供多樣選擇。其中最推薦的是「現場體驗型座位」方案，能夠近距離感受火光炯炯的震撼效果、稻草的獨特香氣，以及廚師精湛的技藝。該方案包含藁燒技法炙燒食材表面的料理套餐，為食材增添獨特風味，且附有飲品暢飲服務。
盡享自然派葡萄酒的細膩風味
自然派葡萄酒以細膩風味為特色，其釀造過程忠實反映當年的氣候環境，因此相同的葡萄也能展現截然不同的風味。即使是經常品嚐葡萄酒的愛好者，也會被其深厚的層次感所感動。由侍酒師精心挑選的佳釀，絕對值得細細品味。
