支那そばよあけ
Ramen Yoake
- 地區名
- 徳島縣 / 徳島・鳴門
- 交通・周邊資訊
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1952年創業的老字號德島拉麵
「Ramen Yoake」位於德島站步行約3分鐘的優越位置，成立於1952年，是德島拉麵的老字號。除了豚骨、雞骨和香味蔬菜製成的自然原味外，跟茶系和白系拉麵不同的金黃色湯底中並不使用化學調味料，可以選擇放在拉麵上的肉有「叉燒」和「豬肉片」兩種。這款溫和且風味濃郁的湯底很對身體好，可享受與直麵相互糾纏。此外，將德島拉麵的配料加在飯上的「徳島丼飯」也很受歡迎。配料中央有生蛋，價格親民，只需一個硬幣即可享用，讓人開心。
德島丼飯結合了拉麵和丼飯的精華
用一枚硬幣提供的徳島拉麵配料放在飯上的「德島丼飯」，想要品嚐時可把中央的生蛋攪拌在一起。還有可搭配「中國麵」的迷你徳島丼套餐、「煎餃套餐」、「炸雞套餐」、「蝦辣椒套餐」等，非常適合午餐的選擇。
適合下班後喝一杯的小菜菜單
準備了與啤酒和高球等酒類絕佳搭配的小菜，如鍋貼和蝦辣椒等，非常適合下班後喝一杯。這些小菜不僅適合「小酌一杯」，還推薦在午餐的「支那麵」中再搭配一道小菜。
