いろり紅家
Irori Beniya
- 地區名
- 京都府 / 宇治・城陽・京田辺
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
在壁爐的空間中享受烹飪的時刻，品嚐當季美味
JR宇治站步行約3分鐘即可抵達的日本料理店「Irori 紅家」，以從全國各地採購的當令食材，在大型壁爐中烹調後供應。用紀長炭燒烤的食材，由於遠紅外線效應使其中心充分烤熟，香脆多汁，享受到豐盛美味。店內以和風主題設計，營造出開闊舒適的氛圍。設有杉木吧台座位，食材烤制的聲音、香氣，以及與廚師間的交談，為用餐增添樂趣。此外，店家也精心挑選了適合料理的清酒、烏龍茶和葡萄酒等各種酒類，一起品嘗將會更加愉快。
大型壁爐和杉木櫈子製成的吧台座位
店內充滿和風氛圍，引人注目的是大型壁爐和帶有厚重感的杉木吧檯。在寬敞的吧檯座位上，可以一邊眺望烹飪過程，一邊悠閒地享用美食。因為空間充滿開放感且寧靜，所以適合單獨用餐、約會、紀念日等各種場合。
享受食材本身的原味，簡單的調味
提供京都產食材為主，嚴選全國各地的當季食材，以不添加化學調味料、採用簡單調味的方式，讓食材原本的魅力盡情展現。利用大型壁爐，以備長炭燒烤出香氣濃郁、口感豐滿的奢華美味，盡情享受。
