海の上食堂 浮橋
Uminoue Shokudo Ukihashi
- 地區名
- 高知縣 / 土佐・須崎・横浪
- 交通・周邊資訊
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能夠在享用新鮮活貝類的同時欣賞絕美景色的海上食堂
從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。
在伊勢蝦捕獲量豐盛的須崎市享受豪華的海鮮料理
在高知縣須崎市等地捕獲的生伊勢蝦也很受歡迎。用餐最後可以煮粥來當作結尾，毫無保留地完整品嚐到口感結實的伊勢蝦。
高知縣產「土佐赤牛」的沙朗牛排
不僅有海鮮，同時也非常推薦使用高知縣產少見的「土佐赤牛」經過4個月長期熟成後所提供的極品沙朗牛排。
