まんしゅう本店
Mansyuhonten
- 地區名
- 高知縣 / 高知
- 交通・周邊資訊
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"與米飯搭配"是Soul Food的概念
位於高知市56號國道旁的拉麵店。四萬十町的知名燒烤店「滿洲軒」以「搭配飯菜的拉麵」為概念，開發了高知當地美食「狀麵」。麵上面加上了高知縣產的韮菜、蛋，還有內含內臟和辣椒的煙燻醬汁，整個麵都被覆蓋其中。吃完麵後，據說將剩下的湯加入飯中一起享用是傳統的方式。當地人會上癮的「狀麵」在高知市內有三家分店，也在大阪市內有一家分店。前往高知時，絕對是一道想品嚐的熱門美食。
在高知開設3家店鋪・在大阪開設1家店鋪
當地的忠實顧客一直在增加的「Mansyu」，目前在高知包括總店在內已經有3家分店。此外，為了讓關西的人也能品嚐到高知的魂食「Jan麵」，他們於2022年6月在大阪開了一家分店。由於每家店的菜單略有不同，詳細內容請查閱官網。
店製的牛肚火鍋也很受歡迎
「Mansyu」原創的燒肉鍋，除了充足的牛內臟外，還加入了雞肉脖子，份量十足。以雞湯為基底，展現出拉麵店獨有的濃厚風味。與「Jan麵」一樣，也適合外帶，讓你在家中也能享受店裡的美味。
