手打ちうどん まごころ
Teuchiudon Magokoro
- 地區名
- 香川縣 / 坂出・丸亀・塩飽諸島
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
適合於第一碗讚岐烏龍麵的地道讚岐烏龍麵
宮武讚岐製麺所自成立以來深受當地人喜愛，經營的自助烏龍麵始祖「Magokoro」。自己在釜爐中加熱，自己添加高湯，享受古早風格的讚岐烏龍麵的老店名店。製麵所毗鄰，因此享有「小麵粉刺身」之名，香川出產的烏龍麵擁有新鮮的質感，讓人享受到剛做好的有勁的口感和順滑的喉頭感。店內設有140個座位，從清晨6點開始營業，因此前往香川時必定要去的地方。10種以上的烏龍麵和各種豐富的小菜，是開始品嘗烏龍麵之旅的絕佳選擇。
風味豐富的「九條蔥烏龍麵」
從京都蔬菜專門業者直送的脆脆新鮮九條葱,可盡情品嚐受歡迎的美食。特別搭配九條蔥調味的豆腐皮和肉也非常美味。「九條蔥烏龍麵（加豆腐皮）」小碗460日圓、「九條蔥烏龍麵（加肉）」小碗570日圓。
完全自助服務是香川的經典
自己在壺裡加熱，自行添加湯底，是香川縣烏冬麵的標準服務方式。起初可能會感到困惑，但可以選擇喜歡的天婦羅和烏冬麵，因此受到家庭客群的好評。
