沖縄
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沖繩縣/那覇・本島南部
沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店
使用十足講究的豬油與自家製麵包粉酥炸的美味豬排
這裡是使用在沖繩本島北部大自然中成長的「山原阿古島豬」,提供炸豬排與涮涮鍋的專門店。使用100%「山原阿古島豬」豬油,以及天然酵母麵包製成麵包粉,所料理的招牌豬排口感香脆,可以品嚐到此種豬肉獨有的甘甜美味,堪稱絕品。午餐時段提供肩頸肉、里肌肉與腿肉等各種部位的炸豬排;晚餐時段則提供可同時品嚐到兩種美味的「涮涮鍋與炸豬排套餐」等各種套餐料理,都能享用到「山原阿古島豬」的好味道。自家製軟豆腐與醬菜可無限享用,也是其魅力。
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沖繩縣/石垣島・八重山諸島・宮古諸島
海鮮・肉料理あきら
料理人精心製作的沖繩鄉土料理
從新石垣機場開車約30分鐘,位於石垣島鬧區,提供海鮮以及肉品美味料理的居酒屋,也有許多深受女性歡迎的料理。獨創的沖繩料理,傳達出料理人的精心巧思。海鮮皆從漁港直接進貨,十分新鮮。直接向當地業者採購的肉品,鮮度佳且價位合理,可說是喜歡吃肉的人都會讚嘆不已的品質。店內有許多座位,也設有凹槽式暖桌以及榻榻米包廂。飲品種類也非常多樣,除了泡盛與古酒之外,也提供無限暢飲的服務。是一間在石垣島用餐的話務必前來造訪的餐廳。
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沖繩縣/本島北部
やんばるレストラン58
可同時感受懷舊氛圍的絕品牛排
提供牛排和海鮮的「Yanbaru Restaurant 58」位於國道58號上。店內播放著80年代到90年代的復古西洋音樂,可以品嚐到使用有勁道的美國牛肉、沖繩縣產和牛或嚴選黑毛和牛等食材所烹製的料理。獨創醬汁作為香料帶出了牛排的風味,其中大受歡迎的「菲力牛排」肉質細嫩,脂肪含量低,是無論男女老少都能輕鬆食用的部位。除了牛排和海鮮之外,也提供如「兒童午餐」等多種菜單,可以輕鬆滿足從個人到團客等不同場合的需求。
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沖繩縣/那覇・本島南部
厳選アグーと島野菜 ちむ
盡享上等的阿古豬以及小島蔬菜等沖繩美味
自沖繩都市單軌電車美榮橋站步行約7分鐘,掛有色彩鮮豔的紅型豬暖簾「厳選アグーと島野菜 ちむ(嚴選阿古豬與小島蔬菜 CHIMU)」涮涮鍋與小島蔬菜料理店。沖繩珍貴的豬肉阿古豬,肉質香甜多汁且腥味少是主要特色。可以完全引出阿古豬美味的「ちむのしゃぶしゃぶ( CHIMU涮涮鍋)」,正是由在沖繩出生長大的老闆娘,歷經了多次的摸索嘗試才有的極品。在將阿古豬的油脂溶解後做成的特製高湯裡放入當季的小島蔬菜,可以十足感受到食材原有的鮮甜。沾取自製的柚子醋盡享涮涮鍋的美味吧。
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沖繩縣/石垣島・八重山諸島・宮古諸島
多良間牛ダグズ・グリル宮古島本店
享用品牌牛「多良間牛」牛排
這是一間鄰近宮古島的主要道路「西里大道」的牛排店。以宮古島為主在各地展店的知名漢堡店「道格斯集團」,所登錄商標的黑毛和牛「多良間牛」牛排,可以在這裡品嚐到。在距離宮古島約67km的小島「多良間島」上,在南國海風吹拂下成長的「多良間牛」,以講究的燒烤方式下,將食材本身的美味發揮到極致,用簡單的調味提供最純粹的美味。而搭配牛排的紅酒,也因為集團創業者道格拉斯先生的講究,皆提供經過嚴選的加州產葡萄酒。想在旅途中渡過奢華夜晚時光的人,相信這裡是最佳的選擇。
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沖繩縣/石垣島・八重山諸島・宮古諸島
ダグズ・バーガー宮古島本店
使用豐富宮古島食材的道地漢堡店
這裡是距離宮古機場大約10分鐘車程,以在地產為主要食材的道地漢堡店。使用在宮古島近海捕獲的黃鰭鮪魚所製作的「道格斯鮪魚排漢堡」,是創業以來便屹立不搖的人氣餐點。「多良間牛」的鮮美滋味與天然酵母漢堡麵包形成絕妙組合的「道格斯無菜漢堡」,直接吃就非常美味,但加上會像岩漿(LAVA)一樣融化流出的起司,「LAVA升級」版也非常推薦給您。如果選擇搭配附上飲品和附餐的划算套餐,還能選擇鄰近的姊妹店「道格斯咖啡」所提供的咖啡,是令人非常開心的一項特色。
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沖繩縣/本島中部
ピザハウス新本店
西班牙風格的瓦片屋頂令人印象深刻的老字號洋食店
位於沖繩縣浦添市巻川的餐廳,以“信賴和安心感,笑容與感動,用款待精神讓來店的客人都能獲得滿足”為宗旨,開店至今堅守美味不變。從燜烤牛肉、漢堡排、披薩到自家熟成牛排和主廚特製餐點,菜單上盡是分量滿點的料理。肉類料理堅持「NO MEAT, NO LIFE」的強烈信念,透過嚴謹的管理提供最佳狀態的熟成肉,「肉會在嘴裡融化」令忠實顧客念念不忘。
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沖繩縣/本島北部
肉バル&ダイニング ヤンバルミート
沖繩縣產優質肉品搭配嚴選葡萄酒
這間肉類料理專門店,位在距離沖繩自動車道石川交流道約10分鐘車程的國道58號沿線上,非常受到海外旅客與當地的外籍居民喜愛。在這裡可以選擇鐵板燒為主的各種料理方式,來品嚐「石垣牛」等沖繩縣產黑毛和牛與品牌豬肉。店家最為推薦的「山原島阿古豬生火腿」,與店家嚴選的葡萄酒十分對味。店內的酒類品項相當豐富,可享用到與肉品料理的各種美味搭配。時尚的店內共有吧檯座位、4~5人用的桌椅座位,以及最多可容納20人的桌椅座位,不論少數人或團體顧客都適合造訪。
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沖繩縣/那覇・本島南部
韓国大衆居酒屋ムハン
在時尚霓虹燈下熠熠生輝的韓國大眾居酒屋
位於沖繩市的韓國大眾居酒屋。除了提供種類豐富的韓國料理外,還能品嚐到當地的特色美食。店內空間寬敞並以霓虹燈等裝飾,色彩絢麗非常適合拍照放在社交媒體上,入口大門設計成自動販賣機,彷彿是一間神秘的隱居之所。射飛鏢、撞球、桌球等娛樂空間可免費使用,還有卡拉OK的設施,也會請來DJ舉辦活動。白天作為咖啡廳營業,並有販賣韓國化妝品、食品、時尚服飾和雜貨的專區,能讓人沉浸在彷彿來到韓國的氣氛中。
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