【靜岡茶旅】走進五市二町的茶香時光：在茶園裡遇見靜岡的新風景

一杯茶，能連結多少故事？
靜岡觀光推進會近年積極以「茶旅」為主題規劃串聯行程，透過在地文化、自然景觀與生活風土的交織，重新描繪靜岡的旅行方式。由五市二町共同推動的茶文化體驗，以更開放、多元的角度，讓旅人走進茶園最真實的一面，不只是「看茶」，而是「走入茶的日常」。

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在靜岡，茶園並不只是一片片排列整齊的丘陵，而像是生活與歷史交疊的場域。隨著潮風、山風與日照差異孕育出的茶味，也成為靜岡五市二町旅遊路線中最鮮明的語言。近年來，推廣透過跨領域的合作，推出從製茶體驗、茶園導覽、到茶×甜點的嶄新企劃，讓更多人能用五感重新理解「靜岡茶」的深度。

■ 茶園中央的特設露臺：在日光、風與香氣之中喝茶

近年來茶活動的亮點之一，是位於茶園中央的特設露臺。旅人踏上木製平台那刻，彷彿直接置身於茶香的海洋，遠山、暖陽、茶樹與風景的層次一覽無遺。

在專人引導下，旅人能以專業茶具試飲不同焙度、不同製程的茶品，並體驗茶湯在風中逐漸變化的香氣細節。這裡沒有匆忙的步伐，只有沏茶時的安靜流動；在露臺上喝茶，是種讓時間變慢的旅行方式，也讓人更容易感受到靜岡茶的柔緻與厚度。

除了品茶，旅客也能參與簡易的製茶體驗──手揉、翻焙、散熱，每個步驟都能看見茶葉從生葉到茶品的轉化。正因為是親手參與，來自自然的氣息格外鮮明，也更能理解茶人多年累積的技藝。

走進「いはち農園」：35 年有機堅持的香氣篇章

「いはち農園」。迎接我們的是農園主理人──繁田先生。
他從容而溫和的語氣，彷彿也帶著茶香。他笑說自己從年輕時便協助家中務農。從父親那一代開始，農園便決定「不用化學農藥」，選擇以更費成本、也更耗精神的方式與土地共處，如今已超過 35 年。

■ 從日本到台灣：製茶文化的差異，啟發新的視角

此次訪台，繁田先生也特地造訪坪林，參觀製茶等流程。他說台灣茶的製程與日本截然不同，「但正因為不同，更覺得彼此能互相激發靈感。」
日本以蒸菁技術為主，香氣清爽而明亮；台灣則以揉捻與發酵為核心，香氣更具層次。兩種文化交會，讓他更珍惜自身茶園的特色，也讓他持續探索新的製法可能。

■ 三款現場沖泡：一次品味煎茶、和紅茶、焙茶

體驗的重頭戲，是繁田先生親自現場沖泡三款茶：

煎茶：帶著翠綠的香氣，入口明亮，有如春天早晨的風。

和紅茶：溫潤柔和，帶著自然甜味，是日本茶中少見的優雅風味。

焙茶：帶著溫暖的火香，輕盈順口，讓人忍不住一杯接一杯。

我連喝了三杯，幾乎都被這三種截然不同的茶香征服。
現場的與會者也都一杯接著一杯，邊喝邊興奮地說著有關茶的故事。

■ 茶會限定甜點：山本屋的特製提拉米蘇

令人驚喜的是，本次體驗還搭配了山本屋特製的甜點——茶園限定版提拉米蘇。
以茶園風景為印象設計，靜岡焙茶為基底，其柔軟綿密的口感與層次完美融合，帶出一種只在茶園才能感受到的獨特風味。邊品茶邊吃甜點，是視覺、嗅覺、味覺的三重饗宴，也象徵本次茶旅的完整落點：讓茶不只是飲品，而是一種體驗風景。

【結語】

這趟靜岡茶旅，不只是一次觀光推廣的體驗，而是把旅行者真正帶入了茶的生命之中。從五市二町的觀光串聯，到在地農園的深度故事，再到茶園中央的美景、三款茶與限定甜點，一步步揭開靜岡茶的世界觀。

茶旅不是華麗的景點展示，而是一種溫柔而內斂的旅行方式。
靜岡，用一杯茶，邀請你看見更多。

いはち農園官網

靜岡觀光