熊本市觀光完整指南|漫步熊本城與城下町,品嚐馬肉刺身、赤牛美食的歷史之旅
2026/10/01

2026/09/07
推薦給曾多次造訪日本的台灣旅人,一趟巡遊熊本與飛驒的深度周遊之旅。熊本擁有豐富自然與充滿風情的街景,而飛驒則保留著令人懷念的日本原始風景。九州熊本有著壯闊震撼的火山景觀,中部飛驒則散發著靜謐山村特有的懷舊氣息。一次走訪風貌截然不同的兩個地區,更能親身感受日本豐富多元且深邃的魅力。善用串聯兩地、交通順暢的富士夢幻航空(FDA)國內航線,也能讓移動過程更加舒適。品味各地豐饒美食、造訪名湯與歷史名勝,不妨就此展開一場豐富心靈、悠然愜意的大人旅程。
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擁有截然不同魅力的熊本與飛驒。一次走訪兩個地區,就能在一趟旅程中感受日本的多樣風貌,享受更加豐富而奢華的旅行體驗。

感受雄偉火山能量的「火之國・熊本」,以及木造建築風情濃厚、四季山村景致迷人的「飛驒」。在一次日本之旅中走訪這兩個氣質截然不同的地區,便能同時感受完全不同的自然景觀與在地文化,成就一趟層次豐富的深度旅程。
旅程可從台灣搭乘直飛航班前往熊本展開。暢遊熊本城、阿蘇壯麗景色與富有情調的溫泉後,再搭乘富士夢幻航空(FDA)國內線,順暢移動至中部地區。接著走訪保留江戶時代風貌的飛驒高山與白川鄉,最後從中部國際機場搭機返回台灣,是相當推薦的周遊路線。
在日本國內善用便捷的航空交通,可大幅縮短移動時間,即使旅遊天數有限,也能從容品味各地魅力。將日本多元而深邃的風貌濃縮於一趟旅程之中,正是值得大人旅人細細享受的全新周遊方式。
細細品味不同地區的飲食文化,也是周遊旅行的一大樂趣。不妨一邊比較、一邊品嚐由豐饒風土孕育而成的熊本與飛驒獨特滋味,感受兩地各具特色的美食魅力。

深入了解熊本飲食文化的關鍵之一,就是帶有濃郁香氣、獨特甘味與醇厚口感的熊本甘甜醬油。新鮮度極佳的馬肉刺身,搭配這種滑順甘甜的醬油與辛香佐料後,更能襯托出肉質本身的鮮美,在口中化開的細緻滋味令人難忘。此外,以雞骨與豬骨熬成的清爽湯頭,搭配冬粉與豐富配料的「太平燕」,也是長年深受熊本人喜愛的代表性鄉土料理。
此外,還有能充分品嚐和牛赤身原有鮮味的赤牛排等,各式由當地豐饒風土孕育而成的美食齊聚一堂。不妨盡情品味熊本特有的醬油文化所襯托出的獨特滋味,感受屬於這片土地的美食魅力。

資料來源:日本農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/38_10_gifu.html)
造訪飛驒地區時,不容錯過的就是由風味濃厚的**赤味噌**與豐富山珍交織而成的美食體驗。香氣撲鼻、令人食指大動的鄉土料理「朴葉味噌」,是將當地味噌、蔥與香菇等食材放在乾燥朴葉上烘烤而成的傳統滋味。與這道味噌料理十分相襯的,則是以細緻霜降與濃郁鮮味聞名的品牌牛——飛驒牛排。入口即化的柔嫩肉質,搭配味噌醇厚深沉的風味,更添一份令人滿足的幸福感。
此外,還有以高湯香氣與清爽湯頭為特色的「高山拉麵」等美食。不妨放慢腳步,細細品味這些樸實卻滋味深厚的山村料理,感受飛驒特有的飲食風情。

九州特有、溫潤帶甜的醬油文化,以及中部地區獨有、濃郁又香醇的赤味噌文化。原本很難在一次旅行中同時體驗的兩種截然不同調味文化,正是這條周遊路線最迷人的樂趣之一。
在熊本,可以品嚐以甘甜醬油柔和襯托肉類鮮味的美味;移動到飛驒後,則能感受深邃赤味噌所引出的山珍風味。細細比較由各地風土孕育而成的傳統滋味,透過五感體會日本飲食文化豐富多元的魅力,不妨也將這份「試吃比較」的樂趣,加入旅程之中。

暢遊火之國・熊本|阿蘇、赤牛、黑川溫泉、熊本城經典旅遊指南
位於九州中央的熊本縣,壯麗自然、豐富飲食文化與深厚歷史在此交織,是日本數一數二的旅遊勝地。素有「火之國」之稱的熊本,以擁有世界級破火山口的阿蘇山為中心,處處都能感受到大地孕育出的豐饒恩惠。從台灣也有直飛航班,交通十分便利。無論是第一次造訪熊本,還是再次回訪,都能盡情享受這裡的絕景、美食、名湯,以及熊本城等多元魅力。本文將帶你一次認識熊本不容錯過的精彩之處,並進一步提案一趟在暢遊熊本後,繼續遇見日本另一種風貌的「巡遊兩種日本之旅」。 ※受2026年7月底地震影響,熊本縣內部分設施目前暫停營業。最新狀況等詳細資訊,請事先至官方網站確認。
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白川鄉觀光指南|暢遊飛驒高山、下呂溫泉、名古屋的中部地區行程範例
即使已經多次從台灣前往日本旅遊,相信仍有不少人「還沒去過」白川鄉或飛驒高山。這次將聚焦中部地區,帶大家走訪歷史底蘊深厚的名古屋,以及充滿雪國風情的飛驒高山。除了當地特色美食,也別忘了看看從名古屋出發的推薦行程。此外,還將一併介紹可從中部地區搭乘FDA航班前往、有「火之國」之稱的熊本。不妨放慢腳步,細細感受日本獨有的景色與歷史風情。
閱讀文章▸接下來為你介紹能邂逅大自然造就的壯闊景觀。充滿震撼力的火山景致,以及靜謐山村的優美風光,將為旅途增添一份療癒與感動。

想感受大地磅礴生命力的旅人,推薦造訪規模位居世界前列的阿蘇火山臼。在持續冒出火山煙霧的中岳,以及遼闊草原與大片水池交織成景的草千里之濱,還能看見放牧的馬兒悠閒吃草,在充滿田園氣息的氛圍中,欣賞震撼人心的壯闊全景。
隨著四季更迭,草原也會換上不同色彩,那份開闊之美彷彿能讓人從日常中解放,感受大自然無邊無際的尺度。一邊親身感受季節變化與雄偉火山蘊藏的能量,一邊在遼闊天地間度過舒心自在的療癒時光。

若想邂逅日本傳統美學與令人懷念的原始風景,不妨走訪被列為世界遺產的白川鄉合掌造聚落。一棟棟擁有陡斜茅草屋頂的獨特民宅錯落其中,與環繞四周的雄偉飛驒群山相互映襯,形成和諧而迷人的景致。
春季的新綠、夏日的翠意、秋天的紅葉,以及冬季一片銀白的雪景,四季更迭之間,白川鄉總能展現如畫般的不同風貌。漫步在聚落之中,感受木造建築帶來的溫潤與懷舊氣息,彷彿走進昔日故事的一幕,度過一段溫暖而療癒的時光。
接下來為你介紹能洗去旅途疲憊的知名溫泉。一邊漫步於風情十足的溫泉街,一邊浸泡在優質溫泉之中,享受身心放鬆的幸福時光。

靜靜坐落於綠意環繞的山谷間,黑川溫泉就像將整座溫泉街化為一間大型旅館般,以溫暖氛圍迎接每位旅人。在這裡,可以使用別具巧思的「入湯手形」,巡遊各具特色、被自然景色包圍的露天溫泉,享受悠閒而奢華的泡湯時光。
換上浴衣、踩著木屐漫步於充滿情調的小巷之中,清脆腳步聲伴隨著滿眼綠意與潺潺溪流,溫柔撫去旅途中的疲憊。不妨暫時遠離日常喧囂,讓身心徹底放鬆,享受一段令人沉醉的療癒時光。

溫柔包覆疲憊身心、帶來極致療癒感受的,就是被譽為「日本三大名泉」之一的下呂溫泉。這座歷史悠久的溫泉街沿著飛驒川清流而建,最大特色便是以「美人之湯」聞名的柔滑泉質。宛如絲綢般細緻貼膚的溫泉水,泡湯後也能感受到肌膚水潤滑順的舒適感。
溫泉街上還散布著可輕鬆體驗的足湯,以及各式迷人的甜點店。不妨悠閒漫步於充滿風情的街道之間,一邊品味小鎮景致,一邊享受奢華愜意的溫泉之旅。
走訪名城,感受歷史所蘊藏的浪漫情懷。由名將們築起的威嚴建築之美,以及城下町獨有的迷人風景,都是值得細細品味的精彩看點。
【熊本】熊本城|加藤清正築起的名城

如果想感受日本歷史與建築所展現的雄偉之美,絕不能錯過由名將加藤清正打造的熊本城。越往上坡度越陡的「武者返」石垣,氣勢令人震撼。除了可參觀於2021年完成修復的天守閣內部最新展示,以及從最上層眺望遼闊全景之外,目前還能從全長350公尺的特別參觀通道(空中迴廊),欣賞「二樣石垣」與本丸御殿。不妨親自走訪,感受熊本城一步步邁向重建的堅韌姿態。
熊本城
犬山城

名古屋城

中部地區的歷史散策中,不容錯過的便是走訪一座座延續戰國至江戶時代氣息的名城。被譽為現存天守中歷史最悠久的國寶犬山城,靜靜佇立於木曾川沿岸的高地上,從天守最上層可以一覽腳下延伸開來的壯麗景色。
另一方面,由德川家康築起的名古屋城,不僅能欣賞金鯱閃耀其上的雄偉天守閣,華麗重現的本丸御殿更以細膩精湛的工藝令人讚嘆。漫步其中,一邊遙想天下人們的雄心壯志與當時的美學品味,也能盡情享受一段厚重而充滿質感的歷史之旅。
犬山城
名古屋城

長距離移動只要善用飛機,也能變得出乎意料地輕鬆舒適。有效運用寶貴的旅行時間,讓行程安排更加靈活,也為旅程開啟更多可能。
若要從熊本以陸路移動至中部地區,即使轉乘新幹線或特急列車,也可能需要花費4小時以上。
不過,只要善用富士夢幻航空(FDA)往返阿蘇熊本機場~中部國際機場(新特麗亞)或縣營名古屋機場(小牧機場)的直飛航班,飛行時間僅需約80分鐘,就能舒適又快速地完成移動。途中還能從機上欣賞美麗景色,大幅縮短交通時間後,也能更從容地安排當地觀光與品嚐美食的時間。不妨選擇更聰明便利的空中交通,盡情享受串聯九州與中部地區的豐富周遊之旅。

若想隨著秋意漸濃一路追尋絕美景色,非常推薦一次走訪九州與中部代表性名所的「紅葉接力之旅」。在阿蘇,一望無際的草千里染上金黃色澤,山坡間則可見紅葉植物交織出的鮮明對比,展現出氣勢磅礴的秋日風景。
接著搭乘飛機迅速移動至愛知縣,便能前往東海地區屈指可數的賞楓名所・香嵐溪。約4,000棵楓樹將巴川清流映染成紅、黃交錯的繽紛色彩,入夜後還能欣賞夢幻迷人的點燈景致。
一邊是雄偉自然所呈現的壯闊秋色,一邊則是充滿情調、色彩絢麗的紅葉風景。不妨在同一趟旅程中,細細感受兩種截然不同的秋日絕景。
讓旅途中的美好回憶延續到回家之後。接下來為你介紹濃縮各地特色、也深受女性喜愛的熊本與中部伴手禮。

想把熊本旅行的美好回憶帶回家,不妨挑選蘊含在地風土與可愛魅力的特色伴手禮。人氣鄉土點心「行成糰子」,以Q彈外皮包裹鬆軟香甜的地瓜與甜度恰到好處的紅豆餡,樸實又帶點懷舊的滋味,不分年齡都很討喜。
另外,全日本都相當受歡迎的熊本縣吉祥物「熊本熊」限定雜貨與點心也不容錯過。各式可愛小物彷彿將旅途中的雀躍心情一併收藏其中,不論送給重要的人,或作為犒賞自己的旅行紀念都很適合。

造訪中部地區時,不妨挑選濃縮當地歷史與特色的代表性伴手禮。飛驒地區的傳統工藝品「猴寶寶」,自古以來便被視為祈求良緣與驅邪避厄的護身符,可愛討喜的造型與繽紛多樣的色彩,也為旅程增添不少樂趣。
另一方面,名古屋名物「外郎糕」則是以Q彈獨特的口感與淡雅甜味深受喜愛的和菓子。抹茶、紅豆等口味選擇豐富,也很適合搭配茶飲一同享用。不妨將這些充滿地方風情的伴手禮帶回家,讓旅行的美好餘韻繼續延續。
從日本帶伴手禮回台灣時,尤其需要留意的就是肉製品的入境限制。為防止家畜傳染病傳入台灣,不僅生肉與加工肉品受到限制,真空包裝肉品及作為伴手禮販售的肉製品也無法攜帶入境台灣。若違反規定,可能面臨高額罰款,因此出發前務必仔細確認行李內容。
也正因如此,像是赤牛、風味濃郁的飛驒牛等極品肉料理,就趁著停留熊本與飛驒期間盡情品嚐吧。遵守相關規定,在旅途中好好享受各地才能吃到的道地美味,也讓旅程更加安心又盡興。

為你推薦一條能有效率走訪熊本、中部與飛驒的3天2夜示範行程。不妨參考這份濃縮各地精華魅力的旅遊規劃,安排一趟豐富又順暢的周遊之旅。
第1天:從台灣前往熊本!走訪歷史名勝與阿蘇絕景
從台灣抵達熊本後,可前往名城・熊本城與景致優美的水前寺成趣園參觀。若選擇租車自駕,也推薦將行程延伸至阿蘇,感受氣勢磅礴的大自然景觀。
第2天:搭乘FDA飛往中部!漫步飛驒高山老街
搭乘早班FDA航班,一口氣飛往縣營名古屋機場(小牧機場)。接著前往飛驒高山,悠閒漫步於充滿情調的古老街區,細細感受山城風情,並於當地住宿一晚。
第3天:逛名物朝市,返回台灣
最後一天可前往「宮川朝市」,品嚐當地特色美食,再提早返回名古屋。若時間充裕,也能順遊名古屋城等市區景點,之後前往中部國際機場。旅程最後,不妨把握時間享受購物樂趣,或體驗機場內的展望浴場,再搭機返回台灣。

感受火山磅礴能量的熊本,以及保留日本原始風景與傳統文化的飛驒。走訪這兩個風貌截然不同的地區,能讓人再次深入發現日本多元而迷人的魅力。
移動時不妨善用舒適便捷的富士夢幻航空(FDA)航班,聰明運用寶貴旅遊時間。從令人回味的在地美食、療癒身心的優質溫泉,到震撼人心的絕美景色,展開一場專屬大人旅人的特別旅程吧。
是否有任何可以參考的地方呢?下次出遊時不妨嘗試看看!
文章企劃、編輯: 旅色編集部
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