御菓子司 小鹿
Okashitsukasa Koshika
- 地區名
- 北海道
- 交通・周邊資訊
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於雉內創業50多年 和洋菓子專門店
這是位於日本最北端的市「雉內」，創業已有50年以上歷史，並且持續受到顧客喜愛的和洋菓子專門店。除了有日本人喜愛的和菓子以外，還有也十分受到外國人喜愛的餅乾或泡芙等西式點心。店內商品使用北海道產的上白糖、紅豆或奶油等食材製作，牛奶則選用當地的「雉內牛乳」。種類豐富的商品有著一大特徵，使用了「流冰饅頭」、「雉內煉乳菓」和「北緯45°雉內Q泡芙」等等，許多當地耳熟能詳的命名。店家也提供顧客自行挑選商品來組成禮盒，也有許多可以存放較久的點心，因此也十分適合作為日本旅遊伴手禮。
令人回想起雉內的「流冰饅頭」
這是以宗谷岬為靈感的人氣商品，在蓬鬆軟嫩的海綿蛋糕上，包覆著美味的白巧克力。
大量使用當地牛奶的銘菓
使用當地素材來製作點心是店家的原則，招牌點心中使用了當地的「雉內牛乳」，多年來持續深獲好評。