あけぼの旅館
Akebonoryokan
- 地區名
- 福井縣 / 敦賀市
自家養殖的「敦賀河豚」和「敦賀真鯛」旅館
福井縣的特產「敦賀河豚」和「敦賀真鯛」，可以充分享受到的料理自豪的旅館。由於自家養殖，因此整年都可以以實惠的價格享用品牌食材。該地區擁有養殖場，位於冷靜的日本海鏡海岸，海水溫度低，因此能培育出肉質緊實且風味濃郁的魚。專攻河豚料理已經35年，除了刺身等料理之外，還有像是「河豚餃子」等罕見料理，相信一定能遇見令人難以忘懷的一品。
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