Name: アグリツーリズモ ヴィバ ラ ヴィータ
Address: 富山縣小矢部市屋波牧11, 小矢部市屋波牧, 富山縣, 932-0024
Telephone: +81-50-1807-4435

アグリツーリズモヴィバラヴィータ

Agriturismo viva la vita

地區名: 富山縣 / 小矢部市
交通・周邊資訊: 交通・周邊資訊

時針緩緩移動感受食物與農業之旅

在富山縣西部山麓靜靜矗立的餐廳和住宿設施，讓人想起意大利托斯卡納地區的鄉村。根據以意大利語命名的設施名稱，結合了意味著“農業”的農業（Agricoltura）、“觀光”之意的旅遊（Turismo）以及意譯為“健康生活”的字詞，這象徵著希望以當地獨有的食材招待客人，並且讓人享受大自然和鄉間文化。來品嘗在自家農園無農藥栽培的蔬菜和大米，以及使用當地畜產品製作的北義大利鄉土美食吧。

餐點

肉汁四溢的兩種柴火燒烤料理

以柴火燒烤料理為基底，帶有燃木煙燻香氣的味道。肉品來自附近的牧場，烹調至香脆的外皮後，刀刺入時會溢出肉汁。

充滿蕗蕎香氣的感受春天的一道菜

享受凝聚春天色彩的至福一皿。搭配時令的螢烏賊與小槍烏賊，並佐以烏魚子，使用蕗蕎醬汁調味，風味豐富。這道出色的佳餚讓人想起春天里山中鶯歌燕舞，樹木萌芽的景象。

能享受奢華風味的現採山菜

設施周邊是蕨菜、薇菜、刺萼蕨芽等山菜的寶庫。採摘新鮮的山菜，運用義大利料理的技法，搭配款待之心提供。品嚐活用野草特性的料理，盡情享受春天的到來。

從開幕開始持續製作的招牌料理湯品

「義大利與斯洛維尼亞邊境的鄉土湯“JOTA”」以豆類與馬鈴薯的柔和甜味與酸菜的酸味疊加，呈現懷念的美味。這是一道由主廚在修業時期深受感動的味道所重現，並持續製作約24年的料理。

手工義大利麵搭配鹿肉燉肉醬的絕品

使用富山縣產的野豬和鹿等食材，以北義大利的傳統技法調製出深厚的滋味。搭配手工義大利麵和鹿肉肉醬的一道菜非常美味。也可選擇以非野味為主角的料理，能依照喜好享用餐點。

館內設施

繼承了意大利修復文化的客廳

修復工作重複，珍惜物品意識深厚的義大利。設施中融入義大利文化，桌子、柱等均經修復後再利用。感受在歷史年代中閃耀的美麗，也是一種不錯的體驗。

能奢侈的從豐富種類中選擇適合料理的葡萄酒

在重新裝潢的佛間和床間之處，打造成了地窖，裡頭擺放著來自富山縣南礪市出產的葡萄酒，以及意大利與斯洛文尼亞邊境製造的葡萄酒。您可以親自挑選葡萄酒，並與店主一同挑選。

和風的客房帶來舒適放鬆的時光

一天僅限一組客人入住的客房，內部鋪設榻榻米，營造出濃厚的和風氛圍。房內提供的毛巾與睡衣，均採用日本產量第一的富山特產・鳩麥糠油製成，讓旅客在享受舒適住宿的同時，也能感受到當地的獨特魅力。

地點

自家菜園栽培的香草類

餐廳外的庭院裡，種植著為餐點和雞尾酒增添色彩的香草。餐前酒時間可以在菜園散步，感受新鮮的香氣。五月以後，還可以欣賞到盛開的美麗玫瑰。

意大利托斯卡納的鄉村道路風景

徒歩約1分的地方有一個櫻花公園，穿過櫻花隧道後，會看到一條古老的鄉間小路，讓人彷彿置身於意大利托斯卡納的感覺。建議在周邊的散步路線中，盡情享受讓人回味意大利鄉村時光的時刻。

可以度過放鬆時光的自家農園

設施附近自家農園栽培著日本蔬菜以及朝鮮薊等義大利蔬菜。天氣晴朗時，主廚親自帶領參觀農園，可以在寧靜的田園風光中度過放鬆時光。

詳細資訊

アグリツーリズモヴィバラヴィータ ( Agriturismo viva la vita )
富山縣 / 小矢部市

地址

富山県小矢部市屋波牧11
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交通

電車：從愛之風富山鐵道愛之風富山鐵道線石動站乘車約10分鐘即可抵達汽車：從能越自動車道福岡IC出發車程約10分鐘即可抵達
TEL

+81-50-1807-4435

洽詢時請告知服務人員，您的資訊來源為「旅色」。
官方網站

https://viva-la-vita.jp/
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入住/退房

入住

17:00以降

辦理入住：17:30～20:00（晚餐供應時間為18:00～20:00）

退房

9:30
基本費用

詳情請見官網。
入浴資訊

淋浴
住宿方案

詳情請見官網。