焼肉ホルモン 大

旅色推薦！首推菜單

奢華的放入大量蔥花。

滿滿堆上的調味蔥「蔥P牛舌」

大量鋪上的蔥格外吸睛的「蔥P牛舌」，是一道能同時享受調味過的蔥與烤肉的料理。由於蔥已用芝麻油、鹽胡椒、檸檬醬汁等調味，即使直接食用也充滿風味。只要將剛烤好的肉與爽脆的蔥拌在一起，肉的鮮味便會與蔥的香氣及芝麻油的醇厚感相互融合，令人食慾大開。此外，搭配檸檬醬汁、橙醋醬油或鹽等，也可依喜好變化。這是一道能在充分感受蔥的滋味的同時，盡情享受與肉的組合的菜單。

想一併享受的人氣菜單

用餐之間想品嚐的「豬胃刺身」。

「豬胃刺身」

以帶有脆脆獨特口感為特色的「豬胃刺身」，是將豬胃燙煮後完成的一道料理。以清爽的味道，即使在烤肉之間也容易入口的菜單。以柚子醋為基底，搭配紅薑與白蔥絲，呈現清爽的後味。越嚼越能感受到令人愉悅的咬勁，與酒的搭配也絕佳。與享受油脂鮮味的烤肉不同，具有不同的口感與風味，也非常適合作為轉換味覺的料理。正因為採購新鮮食材才能提供，是造訪「焼肉ホルモン 大」時想品嚐的個性十足的一道料理。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

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  「和牛橫膈膜肉」

  嚴選採購的「和牛橫膈膜肉」是能品嚐到脂肪的美味與肉本身濃郁風味的一道料理。透過在網架上烤製，更添香氣，愈嚼愈能感受到豐富風味。首先請直接品嚐肉的原味，也推薦依個人喜好搭配醬汁或山葵醬油，享受不同變化。這是一道在想要吃得飽足時也能令人滿意，作為燒肉主角想細細品味的料理。

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  宮崎縣產的「種雞」

  從宮崎縣進貨的「種雞」，特色是紮實的咬勁，以及越嚼越能擴散的鮮味。為了尋找能以鐵板烤得美味享用的雞肉，在嘗試親雞與小雞後精選而出的，就是宮崎縣產的「種雞」。經過烤製後增添了香氣，能細細品味雞肉原有的風味。這是一道能體驗到與牛肉不同口感與風味，展現講究進貨與品質的燒肉店獨有的一品。

講究的重點

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  宴會等各種場合都能使用的套餐。

  也提供附無限暢飲的豐富方案

  想要在晚上好好吃喝的話，最方便使用的是附有2小時暢飲的套餐。以烤肉為主，搭配前菜與單點料理，內容均衡到連最後的收尾餐點都能盡情享受，一次品嚐各式各樣的料理。依照價格帶準備了2種不同內容，因此從輕鬆的聚餐到宴會，都能依人數與預算輕鬆選擇，這也是其魅力所在。不僅適合朋友聚會，也可用於與同事的餐敘等，各種場合都能利用。

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  濃縮了鮮味的「大醬咖哩」。

  可輕鬆點餐的單點料理也很豐富

  不僅有套餐料理，還有可輕鬆點餐的單點菜單也十分豐富，這也是「燒肉ホルモン 大」的魅力。從適合搭配燒肉的單品料理到最後收尾的菜單一應俱全，可依當天的心情與肚子的狀況來選擇。其中尤其推薦「大醬咖哩」，將大量的肉與蔬菜放入大號湯鍋中慢燉約2天，將鮮味濃縮至食材幾乎看不出形狀。帶有淡淡甜味與香料風味交織而成的濃郁滋味，也很適合作為燒肉的收尾餐點。

店內

以紅色為基調的店內。

可依廣泛情境使用。

無論是第一攤還是第二攤都方便使用的空間。

可悠閒度過的掘式暖桌。

店內備有掘式暖桌座位，是能夠沉穩享用餐點的空間。以紅色為基調的印象鮮明內裝，營造出容易隨意進入的氛圍，也很適合拍照。可用於家庭用餐、情侶約會、朋友聚會、下班後用餐等各種場合。也有可像半個室般悠閒度過的座位，是想不受周圍影響享用燒肉與單點料理時也很方便的店內空間。

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  適合宴會使用的舒適空間

  可伸展雙腳、寬敞舒適的掘式暖桌座位，無論是家庭聚餐或情侶用餐都很方便，能從容度過的氛圍也很有魅力。不僅適合輕鬆用餐，也可對應與朋友的聚會或宴會，若包場則最多可容納約30個座位。由於營業至深夜，不論是第一攤或第二攤都很方便使用，是可一邊圍著燒肉與單點料理，一邊毫無拘束地放鬆的座位。

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旅色編輯部推薦

以紅色為基調的華麗店內，設有掘式暖桌座位，能悠閒享用餐點的舒適感令人印象深刻。在採訪過程中感受到的是，對菜單講究不已、只有喜愛燒肉的老闆才有的堅持。不僅能享用燒肉，還能品嚐到各式各樣富有個性的單點料理。由於營業至凌晨3點，從想好好吃一頓的夜晚到飲酒後的收尾都很方便，若在佐賀市度過夜晚時，值得記住的店家之一。