le thé 池屋

旅色推薦！首推菜單

自然恩惠在口中滿溢的「牛奶霜淇淋」。

使用從岸田牧場進貨的牛奶製作的「牛奶霜淇淋」

提供3種變化的「霜淇淋」。其中最推薦的是，使用位於鳥取縣東伯郡琴浦町大山山麓的岸田牧場，在自然豐富的環境中悠然成長的牛所擠出的濃郁牛奶製作的「牛奶霜淇淋」。從讓牛群能夠自在生活的環境打造，到飼料原料的選擇都講究到底，使用這樣的牛奶。只要嚐上一口，牛奶深厚的鮮味與溫和的甜味便會在口中滿溢，能夠充分感受到食材原本的魅力。這是一道很適合一邊眺望境港街景，一邊在散步途中享用的逸品。

想一併享受的人氣菜單

滿滿塞進一個杯子裡的美味。

「迷你聖代」

以滑順的霜淇淋搭配白玉糰子、紅豆餡、蕨餅、香氣十足的穀物脆片的「迷你聖代」。可從「芒果」「抹茶」「綜合」「牛奶」4種口味中選擇，其中最推薦的是「牛奶」。能感受到岸田牧場的講究，濃郁風味十分迷人。每一口都交織著奶香的甜味與酥脆輕快的口感，帶來不同層次的美味。大小適中、方便食用，無論是水木茂道路散步途中當作小點心，或是餐後甜點，都非常合適。

準備了豐富的產品陣容

• 

  「八女煎茶」

  茶葉是由工作人員實際前往當地，或是訂購後親自品嚐，並堅持產地精選而嚴選。尤其是來自福岡縣八女市星野村的「八女煎茶」，其魅力在於溫和的甘味與旨味，搭配適度的澀味，風味和諧。與「霜淇淋」或「迷你聖代」等甜點也很搭配，是在觀光空檔想稍作歇息時推薦的一杯。

• 

  「綿綿冰」

  將牛奶霜淇淋與使用岸田牧場牛奶的霜淇淋搭配而成的「綿綿冰」。「芒果」「草莓」「檸檬」等，果肉冰品特有的水果風味，與濃郁牛奶的柔和口感交織在一起。能享受清脆的口感與細緻蓬鬆的入口感，外觀也十分可愛的「冰涼甜點」。

講究的重點

• 

  凝聚了生產者心意與素材魅力的一杯甜品。

  親自前往生產者處進行誠實的食材挑選

  直接與生產者面對面，並採用自己親自確認過的食材，也是其堅持之一。實際前往大山山麓的岸田牧場，聽取代表的話，參觀飼料倉庫，在了解牛奶誕生的背景後，將其活用於菜單中。「八女煎茶」也是親自前往當地，調來品嚐並嚴選茶葉。了解生產者的堅持，並以自己的舌頭確認的誠懇態度，體現在每一道甜點與每一杯飲品之中。

店內

即使是一個人也能悠閒放鬆的舒適空間。

木質溫潤包覆的沉穩氛圍店內。

以白色為基調的明亮典雅店內擺設著植物與花朵，瀰漫著沉穩的氛圍。從大片窗戶可眺望水木茂大道沿線的街景，也是能在觀光之餘欣賞景色，悠閒度過時光的一大魅力。另備有開放式露台座位，可在與店內不同的氛圍中，享受品嚐甜點與飲品的片刻。

• 

  可與愛犬一同自在度過的狗狗活動區

  露台席設有寬敞的狗狗活動區，吸引人之處在於與愛犬外出時也能輕鬆順道造訪。寬闊的開放空間延展開來，愛犬也能自在悠然地度過時光，這也是令人欣喜的重點。飼主也能一邊觀察愛犬的模樣，一邊享受悠閒的時光。在散步途中，能與愛犬一同度過放鬆片刻，是令人心情平靜的景點。

旅色編輯部推薦

洗鍊的外觀令人矚目的「le thé 池屋」。「霜淇淋」實際品嚐後，雖然有濃郁牛奶的醇厚感，但餘味清爽，留下了容易入口的印象。親自前往大山山麓的岸田牧場，直接向生產者詢問牛隻的飼養方式與相關作為後，才選擇牛奶，從這樣的態度也能感受到對食材真誠的用心。這是一間想要推薦的店，菜單中蘊含的講究十分耀眼。