patapouf

旅色推薦！首推菜單

鮮紅草莓點綴華麗的「草莓塔」一例。

「長野紫和晴王麝香葡萄塔」一例。

鋪滿一面的「藍莓塔」一例。

繽紛多彩的水果「水果塔」一例。

豪華點綴當季果實的「季節的水果塔」

「季節的水果塔」是大量使用從鄰近蔬果店進貨的新鮮水果。所使用的水果會隨季節變化，精選當季最美味的品項。充分活用食材原本的甜味、香氣與色彩，並一個一個細心完成。春季以柑橘類為主，夏季為藍莓和無花果，秋季為葡萄，冬季為草莓，但內容也可能依進貨情況而變動。其中以約8～10種水果華麗裝飾的整顆塔派為預約限定，也推薦用於重要日子的慶祝。此外，僅使用當季水果製作的塔派，整顆尺寸採預約制，切片尺寸則常態販售。這是一款以旬之美味，滿足日常點心與咖啡時光的塔派。

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  蔬果店的行家嚴選當季奢華水果

  旁邊創業於1945年的「いずみや青果店」以長年培養出的鑑別眼光，每週前往市場，精選當季水果、稀有品種以及市場特有的水果。「patapouf」則向這家蔬果店進貨，使用當季狀態最佳的水果。將素材本身的甜味與香氣發揮到極致製成塔派，並將兩家店相鄰的優勢轉化為只有在當季才能品嚐到的美味。

想一併享受的人氣菜單

當季桃子華麗點綴的「桃子聖代」一例。

豪華裝飾著鮮紅草莓的「草莓聖代」範例。

帶出甜味的「芒果聖代」一例。

「季節的水果聖代」

「季節的水果聖代」是將桃子、哈密瓜、草莓等當季美味的果實奢華盛裝的甜點。搭配果實與自家製冰淇淋或果凍，充分發揮食材原本的甜味與香氣，細心製作成能讓人每一口都感受到不同風味與口感的品項。邊欣賞華麗的擺盤，邊在內用空間悠閒品嚐也是令人欣喜的重點。在沒有提供「季節的水果聖代」的時段，則備有附上果實的「布丁聖代」。依照造訪的季節不同，能遇見當下最美味的果實。

這裡也不容錯過，店家的自豪

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  主廚經驗孕育出的精緻法式烘焙點心禮盒

  運用在法國學習的點心製作技術與感性，糕點師一個一個細心完成。「南特蛋糕」「巧克力沙布雷」「費南雪」「紅茶沙布雷」「杏仁脆餅」「磅蛋糕」等也可單獨販售。講究食材與烘焙程度，細緻的味道與香氣是其特色。高雅的烘焙點心禮盒，可作為禮物、特別日子的伴手禮，也適合犒賞自己。

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  享受食材鮮美與酥脆餅皮的講究「鹹派」

  這是主廚在法國工作時製作的、充滿感情的「鹹派」。活用在當地學到的經驗，仔細斟酌食材的搭配與烘烤完成度，精心製作而成。在香氣十足烤好的餅皮中放入滿滿的配料，兼顧食材的美味與飽足感。也能感受到酥脆餅皮與配料不同的口感。無論是點心，或是午餐與輕食，都是想選擇的一道料理。

講究的重點

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  使用新鮮水果豪華製作的甜點。

  蔬果店行家支撐的當季奢華甜點

  1945年創業的「いずみや青果店」旁邊的「patapouf」。運用蔬果店多年來培養出的選果眼光，每週從市場採購精挑細選的當季水果與稀有品種，毫不吝惜地將新鮮水果使用於蛋糕中。充分發揮甜味、香氣與色彩，一個一個仔細完成。與蔬果店相鄰的環境支撐著對新鮮度與品質的堅持，打造出以當季水果為主角、充滿季節感的甜點。

店內

可在現場品嚐甜點的內用空間。

可輕鬆順道造訪稍作休息的咖啡空間。

蛋糕挑選充滿樂趣，店內氛圍溫馨。

除了外帶之外，店內也備有咖啡空間。可從展示櫃中挑選喜愛的蛋糕，並能當場品嚐是其特色。使用當季水果製作的蛋糕和聖代，以及講究的「鹹派套餐」等，店內限定菜單也一應俱全。無論是一個人想稍作歇息，還是想與重要的人一邊交談一邊度過時光，都很容易利用，是一個充滿溫暖氛圍的空間。您可一邊享用重視食材的甜點，一邊度過悠閒的咖啡時光。

旅色編輯部推薦

使用旁邊蔬果店送來的新鮮水果製作的蛋糕，不僅外觀華麗，也細緻地呈現了食材原本的美味。溫馨的店內讓人一個人也能輕鬆造訪，從玻璃櫃中挑選蛋糕，再在座位上品嚐甜點，心情也隨之雀躍。隨季節變換的水果蛋糕，以及蘊含對法式點心講究的烘焙點心也不容錯過。這是一家無論是想犒賞自己，還是想與重要的人共度時光時都想造訪的店。