姫路 海味焼酒場 〇上水産

旅色推薦！首推菜單

一年四季都能享用的講究「生蠔」。

搭配日本酒享用牡蠣與壽司。

推薦自優質產地進貨的「生蠔」

全年皆可享用的「生蠔」是造訪店家時首先想點的一品。會從推薦產地進貨當下狀態良好的品項，並以實惠的價格享用。由於不固定產地，而是準備當季精選的生蠔，因此能依造訪時機遇見不同風味是其魅力。能以簡單方式品嚐打開殼後生蠔本身的美味，也能搭配濱燒或壽司等其他海鮮料理一同享用。依進貨狀況也可能會售罄，因此對牡蠣愛好者來說，是務必確認的菜單。

想一起享受的人氣菜單

蝦子與鳆螺在桌上燒烤的濱燒。

現場享用現烤的海螺。

自己動手烤的時間也是樂趣之一。

「主廚推薦濱燒拼盤」

在備有桌上瓦斯爐的個座位上享用的「主廚推薦濱燒拼盤」，是將牡蠣、干貝、蝦、海螺等當時推薦的海鮮由自己動手烤熟的人氣菜單。邊享受眼前烤製海鮮的聲音與香氣，和家人朋友圍著餐桌，自然也會聊得熱絡。大口品嘗剛烤好的海鮮的片刻，是能夠進行「自助濱燒」的「姫路 海味焼酒場 〇上水産」獨有的魅力。搭配「生蠔」以及壽司、單點料理，盡情以各種方式享受海味如何。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

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  人氣的食材齊聚的「福來拼盤（8貫）」

  「福來拼盤」是可品嚐黑鮪魚赤身、魷魚、鮭魚、醃鯖、甜蝦、扇貝、比目魚鰭緣肉、鰻魚握壽司的8貫拼盤。將昆布茶混入紅醋製成的講究醋飯，更突顯了食材的鮮美。與濱燒不同的風格，推薦在想輕鬆品嚐海鮮時享用。

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  非常適合當作下酒菜的「橙醋拌烤老母雞肉」

  「橙醋拌烤老母雞肉」是想搭配酒一起享用的經典一道菜。兼顧衛生面的考量，將產下品牌雞蛋「夢王」的母雞香氣四溢地烤製後，切成容易入口的大小，並以特製柚子醋完成。適度的酸味讓人食指大動，也是濱燒與壽司之間最適合的菜單。

講究的重點

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  在眼前現烤享受的濱燒。

  桌上享受的「自助濱燒」

  在備有桌上爐的桌席上，可以自己烤牡蠣、干貝、蝦、海螺等海鮮來享用。邊感受眼前烤製時的聲音與香氣，邊品嚐剛出爐的美味，這種臨場感也是這裡特有的醍醐味。

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  店內仔細處理的新鮮魚介。

  壽司和單點料理也齊備的多樣化陣容

  不僅有濱燒，還備有「鮪魚赤肉」「干貝」「竹莢魚」「鰤魚」等新鮮魚類的握壽司與生魚片。除了能以食材原本的滋味品嚐當季海鮮之外，牡蠣、干貝、海螺等也可在桌上慢慢烤製，盡享香氣與海鮮的鮮美。另有「炸魷魚鬚」與「生馬肉膾」等適合搭配酒類的單點料理也十分豐富。可依心情與場合，品味各式海味，是其魅力所在。

店內

店內充滿木質溫潤感的復古氛圍。

與夥伴熱鬧歡樂地享受的充滿活力空間。

即使一個人也能輕鬆光顧的吧台座位。

工作人員距離近且親切友善也是魅力。

能同時享受餐點與交談的熱鬧場所。

散發著昭和復古氛圍，佇立於美食・飲酒商店街「姬路暖簾街」的一隅，店內備有桌席與吧檯席。 在充滿活力、開放感十足的空間裡，不僅適合和同伴熱鬧享受濱燒，也很適合一個人輕鬆順道來坐坐，品味一杯。 是間在各種場景都很方便利用的店家。

旅色編輯部推薦

店內充滿活力，熱鬧且親切的氛圍令人印象深刻。從JR姬路站很近，觀光途中或下班後都能輕鬆順道造訪，這份便利性也是魅力之一。於桌上烤製海鮮的濱燒，不僅烤製的過程也很有趣，還自然能讓談話更加熱絡。以海鮮為主，從壽司到單點料理都很豐富，能自由選擇喜愛的餐點來品嚐，這份自在感也是令人欣喜的亮點。是間想在和朋友或同伴熱鬧相聚的日子裡前往的店。