もちつもたれつ 神宮店

旅色推薦！首推菜單

Q彈鬆軟，熱騰騰。連蒸氣都奢華的，自豪的糯米飯。

「三河雞的鹽麴醃漬」的蒸籠蒸。

「今日的白身魚」的蒸籠蒸。

「三河豬」的蒸籠蒸。

在杉木香氣包圍中品味鮮味的「糯米飯蒸籠蒸定食」

非常推薦您品嚐的「糯米飯蒸籠蒸定食」，重點是主食材可從3種之中選擇。鮮味滿溢的「三河雞的鹽麴醃漬」、飽滿的「今日的白身魚」、多汁的「三河豬」都有很高人氣，其中最推薦的是「三河雞的鹽麴醃漬」。將愛知縣引以為傲的「奥三河雞」仔細醃漬於鹽麴中，再以蒸籠一次蒸熟。被蒸籠熱氣包裹的雞肉散發著淡淡的鹽麴香氣，濕潤柔嫩，越嚼越能感受到鮮味四溢。搭配一同蒸製的當季蔬菜，細細品味食材本身的甘甜，是一道令人由衷放鬆的料理。「今天想吃一點對身體溫和、但又有滿足感的東西」這樣的日子最適合的菜單。搭配的柚子醋醬汁為自家製，加入當季水果現擠的清新香氣，更能襯托食材的風味。定食內含口感Q彈的糯米飯、迷你雜煮、2道小菜、醃漬物，以及餐後迷你麻糬，份量十足，讓肚子與心都大滿足。

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  可從6種中選擇的「迷你麻糬」

  定食附的迷你麻糬，是僅用糯米和水製作的正統麻糬。雖然容易受溫度變化影響，在餐飲店提供時往往較為被避開，但本店懷著希望顧客能在最美味的瞬間品嚐的心意，完全不使用化學酵素製作。請務必親身感受這道料理驚人地柔軟Q彈，卻又能俐落咬斷的絕佳口感。這是一道從小朋友到銀髮族都能享受的料理。

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  柚子醋醬汁

  襯托食材原味的自家製柚子醋醬汁，清爽怡人。冬天用柚子，夏天用日本酸橘，在店內現擠當季新鮮水果。輕柔散開的清新香氣與舒適的酸味，襯托肉類與當季在地蔬菜的鮮美，是本店引以為傲的美味。

想一併享受的人氣菜單

現搗現吃的風味比較。可選擇的我的犒賞麻糬。

黃豆粉。

奶油乳酪。

稻荷。

味噌。

「可選3種迷你麻糬套餐（附飲料）」

糯米和水製作的現搗麻糬，在一口咬下的瞬間，能感受到柔軟卻扎實的彈性。還有充分延展、帶有咬勁、只有麻糬才有的柔軟口感。口味可從粒餡、細緻紅豆餡、白豆餡、黃豆粉、照燒醬、味噌、稻荷、抹茶、奶油起司共9種中，選擇喜愛的3種。再加上附有Logo的最中餅組合，可在享用麻糬的途中酥脆品嚐，或夾著麻糬一起享用。推薦搭配是經典的黃豆粉、店家招牌的稻荷，以及女性人氣No.1的奶油起司。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

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  「稻荷麻糬」

  從豆皮中滿滿滲出高湯的「稻荷麻糬」。甜美多汁的豆皮與溫熱的麻糬完美搭配，是一道絕佳料理。麻糬的搗製程度配合高湯調整，與充分吸收味道的豆皮融為一體，份量十足，簡單卻令人非常滿足。不僅適合在店內品嚐，溫暖人心，也是很適合作為伴手禮的一道品項。

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  「麻糬天」

  剛搗好的麻糬裹粉炸成天婦羅的「麻糬天」。從酥脆的外衣到Q彈有彈性、柔軟的麻糬，能享受口感的變化。抹茶鹽的風味襯托出麻糬的甜味，並以爽口的咬勁為特色。因為希望您品嚐現做的美味，所以無論是在店內享用，或是外帶，都推薦「立刻邊走邊吃」。一起享受剛出爐熱騰騰的新口感吧。

講究的重點

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  標誌的「溫暖的羈絆」將人與人、心與麻糬連結起來。

  標誌設計的巧思

  店面的門面標誌描繪了可愛的兔子與麻糬插圖。兔子與麻糬相依相偎的姿態，表現了店名所代表的「彼此扶持、緊密連結的溫暖」。據說也將這份圖案加入外帶包裝與筷套中，希望讓人隨時都能感受到讓心靈不自覺放鬆的溫暖。由許多人支持而誕生的「もちつもたれつ 神宮店」，如今則以成為某人的依靠、成為地區的精神支柱為目標，每天準備著講究的美味。

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  讓麻糬更顯眼、講究的器皿。

  器皿

  提供的料理使用經過嚴選、來自日本各地的美麗器皿，包括佐賀縣的伊萬里燒與有田燒。職人的手工技藝閃耀的美麗色彩與獨特質感，讓料理更加華麗。請盡情享受連眼睛也能欣賞的一道料理饗宴。

店內

稍微忘卻日常，能讓人放鬆喘口氣的空間。

刻意讓顏色不一致的椅子們。

一個人也容易使用的沉穩吧檯座位。

隨處佈置的真實樹木。

開闊卻又不可思議地讓人平靜，大人的隱密場所。

現代且具開放感的空間裡，隨處擺放著室內綠植，樹木自然的溫潤營造出舒適的氛圍。低調地增添亮點的是，顏色各不相同的椅子們。時尚的玩心讓人感受到大人的隱密據點。在不可思議地令人放鬆的店內，您將能度過一段從心底安然休憩的時光。

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  和紙燈光溫柔包覆的夢幻和風情調

  世界知名雕刻家伊薩姆・諾古奇氏之手所創作的和紙照明「AKARI」，溫柔地照亮店內。宛如月亮般懸浮著的圓形燈光，所營造的是夢幻般的日式情懷。透過和紙擴散的光與影的對比，讓料理更加美味，並包裹著談笑風生的悠閒時光。

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  打開木製門扉後展開的舒適空間

  迎接您的是隨風輕柔搖曳、充滿風情的暖簾，以及端莊佇立的木製門扉。那份帶著些許懷舊感的模樣，是通往遠離日常、能讓人安心喘口氣的時光入口。穿過暖簾，踏入舒適的空間，等待著您的是美味的菜單。

旅色編輯部推薦

穿過門簾後，店內展開出一片開放感十足的空間。氛圍非常悠閒沉穩，一邊品嚐美味餐點與可愛的和菓子，一邊不知不覺聊得起勁，結果待了很久才離開。品嚐到的「麻糬天」是至今從未嘗過、可說是令人感動的新口感。這種酥脆與Q彈的對比，我想正是因為剛做好的緣故。若前往熱田神宮，誠心推薦一定要來品嚐這道佳品。