一粒一粒

旅色推薦！首推菜單

外觀上也很美麗的招牌拼盤。

如花畑般的「30種以上的季節蔬菜拼盤」

將羅馬花椰菜等30種以上繽紛的蔬菜與可食用花卉色彩豐富地擺盤而成的「30種以上的季節蔬菜拼盤」，不僅外觀美麗，更是色彩鮮豔如花田般的招牌拼盤。以發揮各種食材個性的烹調方式，充分引出蔬菜原本的美味、口感與香氣，是一道也能感受到主廚世界觀的逸品。由於每個季節使用的蔬菜都會更換，自然而然會產生“這是什麼蔬菜呢？”的對話，每次造訪都能遇見新的發現，也是其中一大樂趣。

想一併享受的人氣菜單

電視與SNS上熱門的，為一天的開始增添色彩的早餐。

「健康與五感的和食早餐御膳」

善用當季食材原味、對身體溫和的「健康與五感的和食早餐御膳」廣受好評，並在電視與SNS上引起關注。以生產者悉心栽培、用土鍋燉煮得鬆軟的自豪銀飯為主角，由在名門飯店累積經驗的和食料理人操刀，可享用大量使用當季食材的8種小碟菜、滋味濃郁的味噌湯，以及香氣四溢的烤魚。土鍋飯可免費續碗，還能更換成茶泡飯或粥，這也是受歡迎的秘密。為一天的開始增添豐富色彩的奢華早餐，不僅滿足胃，也滿足心靈。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

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  現煮的銀飯與高湯入味的「季節食材土鍋飯」

  生產者用心培育的米，每一粒都能細細品味的料理，可在早晨與夜晚享受的「一粒一粒」。早晨可與剛煮好的銀白白飯和對身體溫和的小碗料理一同享用，夜晚則可品嚐在淡路島近海捕獲的吻仔魚、竹筍和玉米等，以高湯炊煮旬之恩惠與米飯的土鍋飯。

店內

品嚐料理的1樓座位。

悠閒享用甜點的2樓座位。

將古民家現代化翻新而成的時尚空間極具魅力。1樓作為品嚐美食的空間，2樓則可一邊享用餐後甜點，一邊沉浸於美食體驗的餘韻中，盡情享受這段時光。預約時也可要求訊息餐盤，非常適合生日或紀念日的晚餐。

旅色編輯部推薦

「一粒一粒」將珍惜每一粒米的心意融入店名中，能夠享受早晚以不同風格提供的土鍋飯。這是一間在空間營造上也很講究的店，例如將品嚐料理與甜點的樓層分開。剛煮好的銀白米飯為主角的和式早餐，不僅適合奢華的假日早午餐，也非常適合旅行中的晨間餐點。晚間套餐中，色彩豐富地擺盤的各式料理，以及高湯風味十足的土鍋飯都十分絕品。