和牛料理 一石三鳥

旅色推薦！首推菜單

濃郁蛋黃攪拌後享用的「沙朗生牛肉拌蛋黃」。

令人想一次又一次品嚐的豐富美味且魅力十足的「沙朗生牛肉拌蛋黃」

作為招牌菜而廣受歡迎的是將濃郁蛋黃與和牛沙朗相互拌合的「沙朗生牛肉拌蛋黃」。入口後，柔滑的口感與肉本身的甘甜交織，深邃的旨味慢慢擴散開來。作為經典的一道料理而深受喜愛，也發揮著點綴主要套餐前段的作用。由於是活用食材原味的收尾方式，因此能一路美味享用到最後也是其魅力。使用職人走訪全國各地生產者精選而出的稀有黑毛和牛，也致力於實現高性價比。請盡情享受這道技藝與食材相得益彰的幸福一皿。

想一併享受的人氣菜單

作為收尾也相當受歡迎的「名物！鯖魚高湯冷麵」。

名物！鯖魚高湯冷麵

作為能愉快收束烤肉餘韻的一杯而廣受喜愛的是「名物！鯖魚高湯冷麵」。為了這道菜而前來的人也很多，作為餐後收尾最合適的一品而獲得支持。以鯖魚高湯為基調，細心層疊牛肉旨味的獨特湯頭，魚介的高雅香氣與肉的濃郁風味輕柔地擴散開來，滋味豐富。清爽之中又帶有深度，運用和食技法的細膩呈現更顯出色。口感順滑的麵條與特製湯頭十分契合，即使在享用烤肉之後也能輕鬆入口的輕盈感亦是魅力所在。伴隨著能一路享受到最後一口的餘韻，成為令人印象深刻的人氣菜單。

講究的重點

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  令人不自覺露出笑容的溫暖氛圍。

  打造特別時光的周到款待

  工作人員中有許多來自婚禮業界的人才，並將款待精神運用於細緻周到的接待服務。以「創造笑容・心靈・胃袋三重緊密」為理念，不僅是客人，連工作人員也能一起歡笑，追求溫馨的環境。在開放式廚房中也能感受到默契十足的協作，提供順暢的服務。讓我們度過一段悠閒且連心靈都被滿足的時光。

店內

可享受現場感的吧檯座位。

與重要的人共度時光的沉穩空間。

能享受令人難忘的片刻的寬敞個座位。

一踏入店內就會吸引目光的是充滿高級感的吧檯座位。在燈光調暗的時髦氛圍中，和風現代的空間展開。由於店主在內，多數工作人員皆出身於婚禮業界，溫暖貼心的待客服務十分有魅力。因為能忘卻日常悠閒度過，也推薦作為紀念日或約會之用。包圍在令人忍不住想久待的舒適感中，能盡情享受大人的奢華時光。

旅色編輯部推薦

實際聽取後，特別令人印象深刻的是，對於食材的徹底講究。為了將精選的稀有黑毛和牛的美味毫無保留地呈現出來，從進貨到烹調都毫不妥協的姿態令人感受得到。沉穩高雅的空間，不僅非常適合紀念日與聚餐，也很適合犒賞自己。作為能遇見和牛新魅力的一家店，非常推薦前往。