京都 舞鮨
Kyoto Maisushi
- 地區名
- 京都府 / 先斗町・木屋町・河原町・烏丸
- 交通・周邊資訊
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舞鶴港直送的壽司與小菜立飲處
位於阪急電鐵京都河原町站步行約5分鐘的地方，「京都 舞鮨」靜靜地坐落在京都熱鬧街區的一隅。這裡可以品嚐到正宗的壽司，且能享用由京都府北部日本海舞鶴港直送的新鮮海鮮，這是其魅力之一。使用產地仲買人精選的時令魚，女性店主逐貫細心製作，展現食材本身的風味。店內也提供能品味高湯美味的“京御番菜”，搭配壽司一起感受季節的味道。日本酒種類豐富，非常適合在京都散步途中或下班後隨興造訪的溫馨店家。
舞鶴港的新鮮魚與湯汁滲透的日式家常菜
舞鶴港直送的當季海鮮，經由店主細心的工序，製作成只有本店才能品嚐到的壽司。使用超低溫熟成技術引出新鮮鮮味的「舞鯖」是受歡迎的逸品。此外，老字號「福島鰹」所熬製的高湯製成的“京御番菜”，也能作為佐酒的小菜享用。
享受壽司與酒的立飲交流空間
店內採用站立喝酒的風格，自然而然地促進對話。可以一邊品嚐店主家鄉青森縣的日本酒，一邊在吧台前聊天。這裡能享受正宗的壽司和酒類，非常適合情侶或朋友，也推薦一個人輕鬆來訪。
