芋・金之助
Imo・Kinnosuke
- 地區名
- 千葉縣 / 館山・南房総
- 交通・周邊資訊
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讓您更加喜愛地瓜的咖啡館
作為日本著名的地瓜產地，千葉縣南房總的地瓜專門店「芋・金之助」經營的咖啡館。秉持「入口即是身體所需的重要食物。」的座右銘，使用自家農園及契約農家採用不依賴化學肥料及農藥的栽培方式精心栽培的地瓜。完全不使用保存料等添加物，每一份皆以手工作業完成，提供對身體友善的地瓜甜點。「紅東地瓜」「紅春香」等品種特性的定番商品「地瓜堅果條」「地瓜片」當然受歡迎，實體店鋪限定的菜單也備受好評。
只有在實體店鋪才能品嚐到的多彩產品陣容
地瓜布丁、奶昔、霜淇淋等，只有實體店鋪才能品嚐的多樣化產品。當中推薦的是點餐後現炸的「地瓜棒」。以揉入地瓜的麵糰，內餡滿滿的地瓜餡，外皮酥脆，內部有彈性，口感令人享受。
從栽培開始講究的生產體制
位於千葉縣南房總，自社農園及契約農家栽培的千葉縣產地瓜為特色，從加工到製造皆以手工完成。抱持著希望能直接品嚐自然美味的心意，全程未添加防腐劑等任何添加物，實現了毫不妥協的生產體制。
