山形の肉そば 福姫
Yamagatanonikusoba Fukuhime
- 地區名
- 兵庫縣 / 姫路
- 交通・周邊資訊
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提供特製冷肉蕎麥麵的店鋪
位於距JR京口站步行約16分鐘的地方，由被山形縣的鄉土料理冷肉蕎麥麵所吸引的店主經營。可以品嚐到自家製麵與濃縮鮮味的高湯緊密結合的一碗料理。使用“老母雞”，咀嚼越久味道越醇厚的配料也是吸引人的重點。
店內或在家皆可享用的豐富菜單
招牌菜「肉蕎麥麵」是傳達山形縣豐富飲食文化的一道料理。不僅蕎麥麵，還有烏龍麵和中華麵，配料種類豐富也是魅力之一。可外帶，讓您在家也能享受店內的美味。推薦作為下班回家後或日常晚餐的選擇。
突顯素材魅力的「肉蕎麥麵」
在本場山形縣修業的老闆親手製作的自家製麵，不使用化學調味料，與充分引出雞肉鮮味的高湯相當契合。咀嚼“陳年老雞”時甜味會逐漸提升，享受其深厚的風味。無論是冷麵或熱麵都能品嚐到，每次造訪都能遇見新的美味。
