うな豊
Unatoyo
- 地區名
- 愛知縣 / 昭和区・瑞穂区・天白区
- 交通・周邊資訊
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1960年創業的“地烤鰻魚”料理盡情享用
位於愛知縣名古屋市、靠近「パロマ瑞穂スポーツパーク」步行範圍內的「うな豊」。迅速處理新鮮絕佳的鰻魚，並於接單後使用備長炭仔細炭烤，打造出酥脆蓬鬆的口感。將其置於剛煮好的白飯上，搭配由前代傳承下來的秘傳醬汁一同品嚐，令人感受到極致的美味。被世界知名旅遊指南收錄的料理，其美味也反映店主的溫厚個性。將吃鰻魚時感受到的幸福神經稱為“鰻福中枢”，每日招待前來的客人，將幸福感包圍其中，一同享受店主的鰻魚料理。
磨練出來的技術閃耀光芒的“地燒鰻魚”
用備長炭仔細燒烤完成的“地燒鰻魚”，可以享受到酥脆且蓬鬆的口感。這裡的店主不僅將鰻魚視為食材，而是當作承接生命、傳承給後世的飲食文化，日復一日地以認真態度面對，所展現出的鰻魚料理，值得細細品味。
在洋溢日本風情的舒適空間中品味悠閒時光
名古屋市營地下鐵瑞穗運動場西站步行約4分鐘的好地點，店內備有可容納10台汽車的停車場，也能滿足開車客人的需求。充滿和風情趣的舒適空間，除了有桌子個座位之外，還設有小高起的榻榻米席，可以一邊欣賞庭園一邊慢慢品嚐鰻魚餐點。
