KINARI.MODERN BURGER
- 地區名
- 沖繩縣 / 糸満・豊見城・南風原・南城
- 交通・周邊資訊
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在琉球古民家享用講究的漢堡
座落於沖繩縣南部八重瀬町仲座的傳統琉球古民家改裝的漢堡店。提供以沖繩縣產和牛及和風自家製「KINARI醬汁」為主，並搭配島豆腐、梅子、紫蘇等具沖繩縣食材與和風意識的各種漢堡。使用沖繩縣產和牛，具良好瘦肉與脂肪比例的肉餅，咀嚼中能感受到肉的鮮美，呈生成色且有嚼勁的原創麵包，點餐後會先放入烤箱將表面烘烤至金黃，可享受酥脆口感。並有期間限定菜單，也可外帶。
活用傳統琉球古民家的現代空間
空間設計公司操刀，店內處處可感受到對建築物的講究。在活用木材等自然色彩的室內裝潢中，配有歐洲製的古董鐵窗欄杆，是傳統琉球古民家與東方風格融合的空間，可在此享用餐點。
令人滿足的“和牛盡享”漢堡
100％使用沖繩縣產和牛的多汁漢堡餅，加上用蔥油提升香氣的烤蔥片，還有大量夾在漢堡麵包中的沖繩縣產和牛里肌肉薄片，豪邁的「縣產和牛壽喜燒漢堡」。淋上濃稠蛋黃和和牛交織，是僅限內用的人氣餐點。
