うぃるそば 戸隠本店
Willsoba Togakushihonten
- 地區名
- 長野縣
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
以原創菜單為傲的蕎麥麵店
位於長野縣被豐富自然環抱的「Will蕎麥麵 戶隱本店」，使用戶隱產等多種蕎麥粉混合製作，每天在店內現製的新鮮蕎麥可以品嚐。除了單點料理外，還有「Will蕎麥套餐」、「蕎麥麵和稻荷套餐」等，著重於熟成的湯汁和帶有山椒風味的七味辣椒。此外，深受好評的還有馬斯卡彭風味的「濃郁霜淇淋」，適合用餐後或咖啡時間享用。寬敞的店內展現出木頭溫暖的和風現代空間，讓人可以悠閒地放鬆身心。前往戶隱觀光時，一定要來這裡一趟。
口感豐富的「Will蕎麥麵套餐」
戶隱產等數種蕎麥粉混合製成的蕎麥麵，口感滑順。湯頭則以陳年味噌熬製，加入關西風味的高湯調味。推薦的餐點是擔擔麵、天婦羅、每日不同的小菜、迷你甜點附在一起的「Will蕎麥麵套餐」。
豐富的原創菜單讓人享受
利用蕎麵粉，我們也致力於創作原創菜單，例如將蛋黃製成天婦羅搭配丼汁的「蛋天婦羅飯糰」，以及在引以為榮的湯底中加入濃郁的胡桃醬和香料的「湯咖哩蕎麵」，讓您享受新感覺的菜單。受歡迎的手工燒餅也是一大特色。
