Ray cafe
- 地區名
- 京都府 / 祇園・東山・清水寺
- 交通・周邊資訊
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店主的溫柔包圍下這家咖啡館的舒適程度無與倫比
從京都市營地鐵東山站步行約4分鐘，位於古川町商店街的一角，附近有觀光景點「知恩院」和「圓山公園」的一家咖啡廳。這家咖啡廳於2024年開業，旨在創造一個讓人心情平靜的地方，就像去見朋友一樣。菜單盡可能考慮到有機、無農藥和無糖的要求，展現了店主的溫暖。食材是通過直接與生產者溝通，嚴選高質量的。定期在畫廊空間舉辦活動，並且在飲料的陶器上，使用了由福利事業機構訂製的手工燒製器皿，展現出細緻的用心。
店主的個性造就了舒適的氛圍
天窗灑落的柔和光線中，店內被包裹在舒適的氛圍中，成為客人互動交流的場所。特別是被稱為“只是個宅男”的店主親切的性格和口才吸引了許多常客。據說甚至有許多人變成了常客。“畫廊空間”中的活動也歡迎隨意光臨。
講究易飲性的自豪咖啡
店主本人堅持追求到滿意為止的咖啡，其苦味與旨味的平衡絕妙，且無酸味為特徵。熱咖啡有「巴西」與「衣索比亞」兩種，可享受風味的差異。人氣的「酒粕巴斯克起司蛋糕」與咖啡的搭配也非常出色。
