ひろめで安兵衛
Hiromedeyasube
- 地區名
- 高知縣 / 高知
- 交通・周邊資訊
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位於「ひろめ市場」內的人氣手工水餃店
位於高知城附近的觀光設施「ひろめ市場」中，標有紅色招牌的「ひろめで安兵衛」。自昭和45年創業以來深受喜愛的「屋台餃子」，可以在熱鬧的市場裡輕鬆品嘗。這道不僅受高知縣民歡迎，連縣外的粉絲也會排隊品嘗的絕品餃子，作為喝酒後的結束料理，餃子皮薄且蔬菜量多，大小適中，女性也容易食用。據說一人點一盤以上是理所當然的。
高知縣名物「屋台餃子（燒餃子）」
以大量蔬菜和豐富鮮味著稱，高知縣的人氣美食「屋台餃子（煎餃）」，呈現出金黃色酥脆的口感。使用國內當季最美味產地的蔬菜與豬肉，韭菜和薑等材料也皆產自高知縣。無論是包餃子還是煎烤，都需要職人的技術才能完成的一道料理。
高知縣屈指的觀光地「ひろめ市場」內的店鋪
飲食店、鮮魚店等多彩聚集的「ひろめ市場」。在各處設有的共用空間內可享用飲食，採用美食廣場風格，能與「ひろめで安兵衛」的餃子一同品嚐鰹魚生魚片及高知特產等。 在市場氛圍中享用餃子的滋味更是別具一格。
