電光石火 銀座店
Denkosekka Ginzaten
- 地區名
- 東京都
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
用蛋包裹著的至高無上的廣島風御好燒
從JR新橋站步行約4分鐘，位於銀座Corridor街上的廣島風御好燒店。這是東京的廣島人氣店的第二分店，他們從廣島訂購了精選食材。店內的招牌菜是以大白菜、大葉和廣島磯野製麵著名麵條，用兩個雞蛋製成煎蛋式的圓頂形狀的「電光石火」。晚上可享用從開胃菜到甜點的套餐料理，並以燒餅為主菜。飲料方面除了廣島縣的清酒和葡萄酒外，還提供了使用廣島縣產的檸檬和哈薩克等製成的雞尾酒等各種選擇，而資深侍酒師將為您推薦最合您口味的飲品。
廣島縣產的鮮美彈牙的牡蠣
如果在御好燒後想點什麼的話，非常強烈推薦廣島縣產的「生蠔（柚子醋或奶油）」。在高溫鐵板上快速烤製，將鮮味融入生蠔中，使其變得爽口豐滿。再混合香濃的煎牛油和醬油後，這道菜就能與廣島縣產的清酒搭配得宜。
與葡萄酒搭配的話，可以選擇「海膽菠菜炒蛋」
廣島的地道美食是將海鮮海膽和菠菜結合在一起的「海膽菠菜炒蛋」，推薦品。濃郁的海膽風味，用原創的白色醬汁輕柔包裹，以西式風味調製的受歡迎菜單。搭配廣島縣產葡萄酒，享受美好時光。
