HARADASAKABA
- 地區名
- 山口縣
- 交通・周邊資訊
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可以在咖啡店使用的全新打瓶方式
1819年創業的「Hatsumomidi」是一家超過200年歷史的老字號酒藏。使用山口縣產的山田錦全量釀造而成，以富有水果味的風味而廣受歡迎的「原田品酒比較套裝」，提供了三種不同米磨率的日本清酒。另外還有享受「日本清酒莫吉多」、「用日本清酒漬製的梅酒」以及無酒精的「麴甘酒拿鐵」等，而甜點有「日本清酒抹茶提拉米蘇」或「酒粕冰淇淋」等風味獨特的咖啡廳菜單。其擁有自家敷地內的倉庫改建而成時尚的商店，也可作為活動攤位出租。
365天保持著老字號酒藏的角打店
秋季新米收割後，日本清酒的釀造通常從冬季一直持續到春季初期。釀酒廠“Hatsumomidi”為了致力於貫穿整年的釀酒工藝「四季釀造」，在“HARADASA KABA（原田酒場）”提供的日本清酒能讓您在不同季節享用新鮮出爐的清酒。
咖啡廳菜單也非常豐富，時尚有型
「日本酒抹茶提拉米蘇」是一道受歡迎的菜單，它由充分浸泡日本清酒的海綿蛋糕和濃郁的抹茶組成，口感絕佳。此外，還推薦使用米麴發酵製成甜酒「麴甘酒」，以及混合麴甘酒和豆奶製成的「麴甘酒拿鐵」。
