麺のひな詩
Mennohinauta
- 地區名
- 北海道
- 交通・周邊資訊
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位於札幌站附近便利的拉麵店
從JR札幌站步行約14分鐘的拉麵店「麵のひな詩(Mennohinauta)」提供「雞白湯拉麵」等美食。為了不破壞柔和而濃郁的雞白湯風味，不加入大蒜，油份也控制適中，用全雞、青蔥、薑的湯頭清爽調製。麵條與湯頭搭配，「雞白湯拉麵」使用中粗卷麵條，「清湯拉麵」使用細麵，「濃厚煮干支著麵」使用與湯頭搭配良好的麵條，「超辣味噌溜麵（W-RED）」使用加入辣椒的麵條。多樣的小菜品，獨立點餐最多的「炒飯」以櫻蝦的香脆味道吸引人。
推薦菜單的「半熟蛋叉燒拉麵」
豬叉燒和滷蛋搭配的「半熟蛋叉燒拉麵」，是份量十足的推薦菜單。麵底是雞白湯，可以選擇味噌、醬油、鹽三種口味。叉燒是用醬油和酒來燉煮，讓肉本身的味道得以充分體現，是一道融合美味的佳餚。
單點訂購也很多人喜歡的人氣配菜「炒飯」
在側邊菜單中尤其受歡迎的「炒飯」和「半炒飯」，使用筍乾、叉燒肉、蔥和櫻花蝦，筍乾的口感和櫻花蝦的香脆是其魅力所在。單點時附湯品，若搭配拉麵套餐則可以以更實惠的價格享受。
