清須名代 鰻屋 黒船
Kiyosunadai Unagiya Kurofune
- 地區名
- 愛知縣 / 北名古屋・稲沢
- 交通・周邊資訊
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以實惠價格提供份量充足的鰻魚
愛知縣清須市的鰻魚店「清須名代 鰻屋 黒船」提供通常約2倍份量、約240g的大型日本鰻。鰻魚通過嚴格檢查後，以細心方式燒烤，並使用與鰻魚油脂相融合的原創調配醬汁，突顯出其美味。雖然鰻魚給人高級食材的印象，但在江戶時代，它和蕎麥麵與天婦羅一樣是大眾料理。店家旨在讓客人能像當時一樣輕鬆享用鰻魚，店內設有吧台個座位及掘炬燵個座位，瀰漫著沉穩氛圍。也可包場使用，適合各種場合。
人氣的配料「濃厚蓬鬆奶油」
在大阪府東大阪市的本店「布施名代 鰻屋 黒船」獲得好評，並在SNS上話題的配料「濃厚蓬鬆奶油」，在「清須名代 鰻屋 黒船」也有提供。微微散發奶油香氣，使味道更加濃郁的絕品，通常菜單中加價200日圓就能以合理價格享用。
普通約2倍容量的大型鰻魚
一條約240g，體型約為一般的兩倍，特大的日本鰻魚以合理的價格提供，且僅使用嚴選食材，因此品質也很高。細心烤製的鰻魚脂肪與絕佳相配的原創醬汁使美味更加突出。
