Sake.成田屋
Sake.Naritaya
- 地區名
- 北海道 / 大通駅
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
提供各種日本酒的酒吧
由IT企業所經營、從札幌市營地下鐵大通車站步行約4分鐘可到達的日本酒酒吧。一開始開這家店的初衷，聽說是希望透過酒精來促進IT化的進行，入口是一整面的玻璃，流淌著爵士樂，整體裝潢充滿時尚氣息。店內隨時備有約200種酒類，並致力於使用網路管理庫存，實現管理自動化。於2023年10月開始日本酒零售業務。主要以重量來進行販售，顧客可以自備隨行杯來購買，此舉也有助於緩解酒瓶短缺的情況。提供英語和簡體中文的菜單也很令人高興。
以日本傳統釀造法所釀成的日本酒
日本酒是在米和米麴中加水並發酵而成的。只有所有原料均為日本產，並在日本國內釀造的酒才能稱為日本酒。
店主親自拜訪製造商後嚴選的酒
提供的酒類店主都親自試飲過。實際拜訪製造商後，選擇那些理念令人印象深刻的產品。
