石臼挽手打 そばの音
Ishiusubikiteuchi Sobanone
- 地區名
- 大阪府 / 長堀橋・松屋町・谷町
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
在松屋町享受蕎麥麵和小菜，在寧靜的空間中！
從長堀鶴見緑地線的松屋站步行約1分鐘即可抵達的「石臼挽手打 Sobanone」。這家餐廳的店主在大阪的名店中學習了十年以上，在大阪市松屋町開設了這家店。他們使用全國各地嚴選的蕎麥粉，以便每次都能使用最合適的材料。十割蕎麥麵風味濃郁，富有嚼勁和滑順的口感是其特色。粗挽麵條清爽順口，可依口味偏好選擇。堅持使用當地新鮮優質食材，呈現出原始美味的料理也是其吸引之處。
品嚐美味的日本蕎麥酒館小菜，讓人食指大動
在豐富的居酒屋菜單中，最受歡迎的是鬆軟的「出汁捲蛋」。捲的次數較少，呈現出像炒蛋一樣溫和的口感。還有滿載香料和醬醬的「黃金香料的珍味豆腐」，以及使用新鮮材料的「茄子炸得歷盡艱辛」等供應美味。
美味與舒適的空間裝潢
將使用古老建築物的古老建材和嵐山的建具，打造成帶有濃厚風格的時尚現代空間。店內可以彈性應對不同人數和需求，適合家庭、2-3人小群體或大人數等前來用餐。高高的天花板不會讓人感到壓迫，擬定應該可以悠閒地享用蕎麥麵和小菜。
