電光石火 名古屋駅店
DENKO-SEKKA NAGOYA-EKI
- 地區名
- 愛知縣 / 名古屋駅
- 交通・周邊資訊
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在名古屋盡情享受廣島最受歡迎的御好燒
位於名古屋站直達的JR Central Towers 12樓，可以品嚐到正宗廣島風御好燒的「電光石火」名古屋站店。主要使用從廣島直送的食材，不用用鏟子壓著，讓燒烤的燒餅色鮮美。特色是圓形圓頂形狀。特別是用蛋包裹的「電光石火」深受人們喜愛。此外，還有使用廣島特產牡蠣的「牡蠣鐵板燒」等鐵板料理，以及以台灣拉麵為靈感的燒餅「熱情的玫瑰」和名古屋站店獨有的菜單之一「網燒肝」等限定菜品，絕對值得一試。
數量有限的「蔥鹽牛心」是推薦菜品
脆脆的食感是特色的牛小腸與蔥鹽混合在一起，蔥香刺激食慾。每咀嚼一次都能感受到獨特的口感和美味，吃過一次就會上癮，口碑甚佳。非常適合搭配酒類，也非常適合作為小菜（圖片為烹飪前的狀態，經燒烤後供應）。
名古屋車站店限定菜單「網燒肝」
用網油包裹新鮮肝臟，切成一口大小後在熱鐵板上緩緩烤熟，最後以麻油和鹽調味。由於使用新鮮牛肝並加入網油，使得口感更加多汁，風味清淡，深受大眾喜愛。（圖片為未烤前的狀態，供應時已烤熟）。
