つぼや菓子舗
Tsuboya Kashiho
- 地區名
- 愛媛縣 / 松山・東温
- 交通・周邊資訊
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成為「少爺」原型的老字號湯圓店
明治16年創業，為夏目漱石小說「坊っちゃん」中團子店的原型的老字號和菓子店。採用精挑細選的原料，不使用防腐劑和色素等添加劑，每根都是手工製作，因此數量有限，僅在道後商店街的店鋪販售。使用風味醇美的豆並經由白雙糖製作的豆沙，帶有優雅的甜味，口感極佳。從創業時起便生產的「坊っちゃん團子」的源頭作品「湯晒團子」也以樸實的風味深受大眾喜愛。保存期僅當日，除店內享用外，也可選擇購買每4個280日圓的包裝帶回家作為伴手禮。
元祖「少爺團子」一直以來深受喜愛
用抹茶、白色和紅豆餡製成的糯米糰。餡料採用來自北海道的豆子，味道柔和。抹茶餡料僅以宇治抹茶上色，風味豐富。用白砂糖搗製的餡料帶著優雅的甜味，口感細膩。即使不擅長餡料或甜食的人也能享受其風味。
抹茶是與團子絕配的美食
在店內的用餐區，可以點一份團子配抹茶享用。他們會在接到訂單後為您提供現磨抹茶，香氣濃郁，與團子相得益彰。您可以慢慢品嚐和「少爺團子」或湯晒団子等一起享用。
