お魚のなかだ
Osakana No Nakada
- 地區名
- 島根縣 / 浜田・江津・大田
- 交通・周邊資訊
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魚販確實眼光所挑選的「真實」滋味盡情享受
鮮魚店內的內用區，能品嚐到當天早晨捕獲的新鮮海鮮料理。在暖流與寒流交會的浜田外海漁場，捕獲的魚脂肪豐厚。這裡提供的魚，工作人員每天早晨前往山陰浜田港，憑藉多年累積的專業眼光嚴選進貨，確保全都是非常新鮮的魚種。推薦的是從常備約8種新鮮魚料中，由店家推薦搭配的「海鮮丼」。此外，為了能提供脂肪豐厚的部位，對於魚的處理手法也嚴格把關的壽司，是每天常常售罄的人氣菜單。海鮮丼和壽司等，也提供外帶的充實菜單。
新鮮海鮮料理外帶也能享用
外帶亦有提供，推薦的是直接從山陰濱田港進貨的新鮮海鮮中，奢華地盛放當季食材的「海鮮丼（5種盛）」。除此之外，還有「花枝天丼」以及包含鮭魚卵的「鮭魚盛丼」等丼飯與「炸蝦咖哩」等料理。
以季節鮮魚搭配盛裝的「海鮮丼」
特上、上、並三種齊備的「海鮮丼」，是山陰濱田港的魚類專家每天精選的人氣餐點。可從黑喉魚、鯵魚、魷魚等常備8種當日捕獲的魚類中，由師傅依當令魚種進行搭配。因季節變換魚種不同，每次造訪都能享受不同的味覺體驗。
