こだま
Kodama
- 地區名
- 兵庫縣 / 明石
- 交通・周邊資訊
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創業超過50年的嚴選食材製作的明石燒名店
位於明石站直結的購物中心「ピオレ明石」內，1965年創業的明石燒老店。為了尋找被稱為“玉子焼”的明石靈魂食物・明石燒，每天都有許多常客和觀光客造訪。這是一家受歡迎的店鋪，甚至有人會在開店前就排隊，午餐和晚餐時間常常會出現排隊情況。使用明石章魚，對粉和蛋也十分講究的熱騰騰蓬鬆明石燒，請浸泡在用羅臼昆布與本鰹魚熬製的高湯中，清爽享用。店內充滿溫馨氛圍，還設有鐵板桌位，可以邊享用邊觀看現場烤製的御好燒和炒麵。
從素材開始講究的大顆粒明石燒
從明石的廚房・魚之棚仕入的新鮮明石章魚，使用嚴選的蛋和粉等材料，在銅製鍋中烤製而成的蓬鬆明石燒，顆粒大且口感飽滿。以北海道產的羅臼昆布和本鰹魚熬煮出的高湯也非常美味。
明石車站附近的人氣店
位於明石車站直結的「ピオレ明石」1樓，交通非常便利。從11點營業到22點不中斷，使用起來也很方便。店內氣氛安靜，任何人都容易進入，從午餐到小酌都能廣泛使用。也提供外帶服務，所以想要隨意拜訪也很適合。
